本片從一間跨入五十年的老店「Fumin」出發，店名的由來發想自曾是髮型師的風瑞阿姨，高中跟著家人第一次來到台灣，被美食打動而有了開餐廳的念頭，她想要一間具有中文語感的店名，沒想到開店初期竟與附近的麻將店撞名，客人陰錯陽差來到店內光顧，此外則是「嚕嚕米」正火紅的時候，也因為音很接近而多招待了幾組客人。如今成為了位在南青山古董街附近的老店，一開始風瑞阿姨承租了神宮前的壽司店，不到十人的小小店鋪能夠發展到現在的規模，這是創店的風瑞阿姨從未預料到的，中期他們曾在南平台處落腳，風瑞阿姨的母親就住在樓上，她能夠就近照顧，也能請媽媽幫忙製作香腸，這時的店面雖然開在了地下室，客人減少卻磨練出不少厲害的前員工，因為阿姨會要求他們必須能夠獨立作業，完成每道料理。
「你吃到的不是麵，是溫柔。」
這部紀錄片有著相當迷人的被攝者齊風瑞阿姨，她的父母親來自台灣，卻在日本長大，她遺傳了母親的堅持與父親的廚藝，因而能夠做出讓人難以忘懷的料理。阿姨總喜歡和顧客們聊天，參考顧客給出的建議，與他們共同創作出能夠放上菜單的料理，像是最有名的「納豆炒飯」，讓不愛吃納豆的客人成為它的忠實粉絲，而另一道菜「蔥油餛飩」的靈感則來自插畫家和田誠，他請求阿姨在菜裡加入餛飩的元素，即使插畫家已經離世，他的精神被放入美食中，讓他的妻子備受感動。而客人們早就習慣了齊風瑞阿姨，看著她小小的身子站在廚房中央揮動炒鍋，被形容是如同地藏王一動也不動的存在，但是對於即將邁入七十歲的她，因著體力各方面不再與過去相同，她決定卸下掌廚的重責大任，從廚房畢業退休，事實上，風瑞阿姨過去曾說過「她想死在廚房裡」，聽起來是相當驚悚的一句話，她妹妹的解讀是「這是她想做一輩子的事。」這不意味著廚師生涯的結束，她仍在持續創作料理，甚至在家裏開店，每天只接待一組客人。片中有個段落是她重返父母親的家鄉「台灣」，與道地的台灣家庭聚餐，觀摩洪媽媽的台菜教學，並將這些新學到的知識與烹煮技巧帶回日本，「活到老學到老」的精神完全值得效法。
齊風瑞與家人的關係也是本片的迷人之處，她生在一個四姊妹的家庭，二姐麗香、老三秀英、小妹佳子，雖說四姊妹擁有四種人生，看著四人「齊」聚在飯桌前接受訪談，足見她們都是可愛的人，講著風趣的回憶，笑得合不攏嘴，而齊風瑞就像這個家的太陽，能夠凝聚眾人。風瑞阿姨她將畢生心血投入餐廳，沒有結婚也膝下無子，幸有姪子瀧澤一喜陪在她身邊，他過去曾借住在阿姨家就近上班，而後他選擇放棄當上班族，接下了Fumin餐廳共同經營的工作，姪子開玩笑稱自己跟上司同居，片中提到這對姨姪的美好回憶，兩人每天回家都會開檢討會，而他們的「完美日常」就是下班一起散步回家，他們會順路去超商買哈根達斯來吃，看著兩人情同母子的互動，讓人感到欣慰。片中還有一段製作年菜的段落，體現了齊風瑞阿姨對整個家的情感連結，滿桌的美食佳餚都要拿來送給姊妹們，彷彿繼承了母親大量無私且無價的愛，片中還有拍到阿姨的母親的身影，即將笑著迎接百歲人瑞。
「飲食」能夠打造一個人的身心靈，一如紀錄片《來自廚房的花束》為觀眾打造一場舒服溫馨的療癒體驗，原來「飲食習慣」真的會影響著我們的身體，而「觀影體驗」亦是。本片並未宣賓奪主，而是專注在描繪齊風瑞與Fumin身上，敘事如同調味料下得不著痕跡，讓我沈浸在輕柔的配樂中，享受那一道道令人垂涎欲滴的美食，與她們共享這美好的生命狀態。而中文片名裡的花束，則是來自風瑞阿姨退休當日，全體員工送上花束的畢業照，看著員工一起用餐的景象，不自覺感到羨慕，任誰都會感受到他們的幸福魔法。
🎶延伸聽歌： #品冠 《#妥妥 》
💚感謝 希望影視行銷｜Hope Content Marketing 的特映會邀請
#來自廚房的花束 #giftsfromthekitchen #齊風瑞 #fumin #希望行銷娛樂
