嫩豆腐＋糯米粉就能搓出超療癒丸子♡
水煮＋醬燒的日式甜鹹風味，真的會一口接一口停不下來！
🍡這道甜點適合誰？
☑ 飲食控制中的你
☑ 喜歡豆腐甜點、又想換口味
☑ 想找簡單又療癒的親子甜點
☑ 喜歡日式風味的你！
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《健康食譜》🍡雙色豆腐丸子｜無油炸×無麩質×甜鹹Q彈♡
更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
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夢夢 🍰 甜點魔法
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✨嗨嗨～我是夢夢～
分享健康甜點、極簡食材料理、米紙創意與氣炸料理，
用簡單好上手的做法，讓日常多一點療癒與美味🧁🍕
我每週至少更新 2 則食譜，歡迎一起進入夢夢的甜點魔法💫
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2025/07/30
你相信嗎？
只用「地瓜＋燕麥」就能做出酥酥的塔皮，內餡只用牛奶與全蛋，就能滑順到入口即化。 這款蛋塔完全沒有奶油，做法超簡單，小孩超愛，大人吃也完全無負擔♡
今天這款甜點不只氣炸鍋能做，我也附上烤箱版本，讓你在家輕鬆完成療癒系甜點♡
2025/07/30
你相信嗎？
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2025/07/26
✨沒加蛋、沒加乳酪，居然能這麼嫩？！
✨外層焦香微脆 × 內裡入口即化，每口都像焙茶雲朵般濃郁。
這款「無蛋焙茶巴斯克」真的是我近期最驚豔的一款健康甜點！
完全沒有用到雞蛋與乳酪，但吃起來竟然比傳統巴斯克還要柔軟滑順♡ 而且只要氣炸鍋就能完成，操作超級懶人，一拌一烤就能上桌！
2025/07/26
✨沒加蛋、沒加乳酪，居然能這麼嫩？！
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完全沒有用到雞蛋與乳酪，但吃起來竟然比傳統巴斯克還要柔軟滑順♡ 而且只要氣炸鍋就能完成，操作超級懶人，一拌一烤就能上桌！
2025/07/23
你敢相信嗎？
這麼滑順像乳酪慕斯的冰淇淋，竟然不加奶油、不加鮮奶、不用冰淇淋機～
只靠「豆腐＋優格＋抹茶」就能完成♡
這支抹茶版本是我慕斯冰系列裡最愛的口感之一，
冷凍後退冰 5 分鐘，用湯匙一挖就是柔滑半凝狀～
入口綿密、回甘不澀，完全是抹茶控會戀愛的味道🍵
2025/07/23
你敢相信嗎？
這麼滑順像乳酪慕斯的冰淇淋，竟然不加奶油、不加鮮奶、不用冰淇淋機～
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昨日傍晚後已經有點晚上的天色到來
和老公帶著雙寶找個休息區坐著
自己點了一杯烏龍拿鐵一杯 🥤
我選去冰無糖，覺得還蠻好喝的 🙂
另外也點了醬燒原味串燒一支 🍡
還有和風紅豆煉乳串燒一支 🍡
很喜歡這個丸子串的口感 🥰 好好吃
周邊環境也超好拍照 📸
當下剛好還有
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用湯匙劃開豆腐奶酪一角，放入嘴裡品嘗，舌尖感受到它與一般鮮奶酪滑順的口感不同，這兒的豆腐奶酪吃起來的感覺，是比較綿密且紮實，蜜漬豆類食材Ｑ彈略有咀嚼感，一旁的無糖黑豆茶飲品化解了甜膩的滋味。
用湯匙劃開豆腐奶酪一角，放入嘴裡品嘗，舌尖感受到它與一般鮮奶酪滑順的口感不同，這兒的豆腐奶酪吃起來的感覺，是比較綿密且紮實，蜜漬豆類食材Ｑ彈略有咀嚼感，一旁的無糖黑豆茶飲品化解了甜膩的滋味。
又是隨心所欲，好一個臨時起意
又來到了臺南🥳
對愛吃的我而言，吃，不只是‘’貪吃‘’，而是種快樂的泉源
豆腐洋行是屬於“露天坐位”，但有棚架的，而是以手工豆腐為主題的冰品店，必須說〔這裡的豆腐不是如我們平常火鍋店，亦或料理餐點那個豆腐，此豆腐非彼豆腐，😅
而是運用如“杏仁”，“泰奶”，“牛奶
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以臭豆腐為主打，在門口的時候就可以聞到香香的味道，讓本來只打算點一份的我們決定把招牌跟韓式都點了，另外有飯、有麵還有湯品跟小菜，每一天的青菜也會在上面公告，想吃臭豆腐建議可以先點，因為現點現炸，至少要等個五分鐘。
臭豆腐
招牌泡菜五塊
酥脆的臭豆腐中間放入了一些油膏，蒜泥跟辣椒要自己到調味區添
以臭豆腐為主打，在門口的時候就可以聞到香香的味道，讓本來只打算點一份的我們決定把招牌跟韓式都點了，另外有飯、有麵還有湯品跟小菜，每一天的青菜也會在上面公告，想吃臭豆腐建議可以先點，因為現點現炸，至少要等個五分鐘。
臭豆腐
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這是今天的微小進步：綠豆丸子在7-11賣店上架了喔。
===========
[HomeMade] 綠豆丸子（ 綠豆肉丸）
單位：1斤（600公克加減5%）
約10-12顆。
單位售價：400元（不含運費
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今天要做蛋包飯團便當！我覺得他的風格更偏向日式便當一點～🤍
備料也非常簡單，是可以當天早上做完就帶去學校、不用加熱的喔～
難度：⭐️⭐️
時間：30 min
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