酥脆豆腐炒麵
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
這道麻辣美食絕對會成為平日晚餐的最愛。
供4人份 預備15分鐘 烹飪25分鐘 簡單 V
- 300克硬豆腐，抹乾後切成2厘米立方塊
- 2湯匙玉米粉
- 250克中型蛋麵
- 1湯匙植物油
- 2根青蔥，切片
- 半條至1條紅辣椒，切碎
- 15克薑，擦碎
- 3瓣大蒜，擦碎
- 1½茶匙中式五香粉
- 半顆大西蘭花，切碎
- 2顆紅椒，切片
- 200克冷凍豌豆
- 2湯匙生抽
- 1湯匙香脆辣椒油，另可加一些（可選）
- 10克香菜，切碎
- 1顆青檸，榨汁
1. 將烤箱或空氣炸鍋預熱至220攝氏度/200攝氏度風扇/燃氣7。在一個大碗中將豆腐和玉米粉拌在一起調味。倒在鋪有烘焙紙的烤盤上，攤平成均勻的一層（或者在空氣炸鍋的籃子里做這個動作），烹飪15-20分鐘，直到脆皮並呈金黃色。
2. 與此同時，根據包裝說明煮熟麵條，然後用冷水沖洗，以防止粘在一起。
3. 在煮麵條的同時，在大平底鍋中加熱油，用大火翻炒青蔥、辣椒、薑和大蒜2-3分鐘。撒上中式五香粉攪拌均勻，然後加入西蘭花、紅椒和豌豆。
4. 烹煮10-12分鐘，經常攪拌，直到蔬菜變軟並在邊緣稍微焦點。加入煮熟的麵條、生抽、辣椒油、香菜和半顆青檸的汁，拌勻（使用兩個木湯匙會更容易）。將香脆的豆腐與剩餘的半顆青檸的汁拌勻。將麵條均勻分配到四個碗中，放上香脆的豆腐。如果喜歡，可以加上額外的香脆辣椒油。
鈣 • 葉酸 • 維生素C • 鐵 • 每日蔬果攝入量的2/5
每份 500 千卡 • 脂肪 13 克 • 飽和脂肪 2 克 • 碳水化合物 64 克 •
糖 10 克 • 纖維 13 克 • 蛋白質 26 克• 鹽 1.7 克
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大家現在出門買東西還會帶錢包嗎
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還是可以天天買滿買好回家(?
因此為了記錄手機消費跟各種紅利優惠
鴨鴨都會特別注意銀行的App好不好用！
像是介面設計就是會很在意的地方
很多銀行通常會為了要滿足不同客群
會推出很多App讓使用者下載
每次
# 凱希Kathy in Perth自製酥脆蔥油餅
人在異鄉,總會不自覺地想念台灣巷口美食,時不時地蹦出想要品嘗某種小吃,然後苦苦尋覓或是到餐廳享用或是買回食材料理,滿足味蕾且解解鄉愁!然而,總是有太多時候踩了雷,終究還是覺得缺了些什麼道地味徒留悵然,尤其
冠軍美食屋位於中和大仁街巷子裡，光是100公尺內的距離，就有不少早餐店選擇，蛋餅和蘿蔔糕是人氣招牌，紅茶跟鮮奶茶也都好喝順口不甜膩。
Wing Bay Otaru 是位於北海道小樽築港站旁的一個大型購物中心，不僅擁有多樣化的商店和娛樂設施，還聚集了許多美食餐廳。而在這裡，若雞時代是一家以炸雞為主打的餐廳，吸引了許多當地人和遊客前往。
豆腐切成厚薄兩種，翻面慢慢煎。放冷後加山海醬與香椿醬。
感覺像西班牙主餐前小點。覺得很不錯。哈，自得其樂的廚藝創作。
開心🥳！
6/26，承5月中的小病，腸胃蠕動慢，今覺得可以試吃少油的拌炒時蔬。
早餐：茶葉蛋1顆，3片涼拌小黃瓜。
午餐：香蕉藍莓燕麥奶昔。
晚餐：如下，還吃4顆滷花生，一片涼拌小黃瓜
遂參考FB社團《家常菜》食譜。
前置備料：
1.蒜頭壓扁
2.豆腐乳+乳汁攪拌均勻（我用的是鳳梨醃的豆腐乳較甜
今天又是在Instagram收藏裡面找到的低脂高蛋白料理，豆腐歐姆蛋！做法大概是這幾個減脂餐中最簡單的，只要全部喇一喇下去煎就好！
先打三顆蛋進碗中，加入醬油、味霖、烹大師，這個食譜是日式口味！然後將一盒嫩豆腐加入其中，切蔥花，越多越香，然後全部一起攪碎喇喇欸，賣相有點…哈哈一言難盡，但是煎起來十
每到開攤的時候總會吸引不少人潮前往購買，平日下午攤子前面停下來購買的車沒有停過，最熱門的雞翅通常起鍋很快就賣完，我們自己推薦除了帶有肉汁的雞翅外，包有油蔥跟花生粒的米腸、吃得到花枝的花枝丸、份量給不少的薯條跟甜不辣都很讚。
大推一定要點這個米腸來吃吃看，腸衣很輕鬆就能咬開，裡面包有不少顆花生，鬆軟
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