悶熱的高溫下稍微走動都會全身爆汗，而大量的排汗會帶走體內的水分、鹽分和鉀、鈣等礦物質，若不及時補充水分和礦物質，有可能造成體內代謝平衡失調，引起身體不適。這時候來一杯涼補養生茶，無疑是補充營養又快速解暑的最佳選擇~
無花果屬於高鉀的水果，可以迅速補充因出汗流失的礦物質，且無花果所含的酵素不僅幫助消化，也有助於增進食慾；此外，夏季容易倦怠疲憊，而白木耳中的胺基酸有助於促進能量代謝，同時富含的膠原蛋白亦有益於養顏美容~
馬上來利用這兩樣高營養價值的養生聖品，熬煮一杯清甜溫順，富含膠質的無花果銀耳茶囉~【準備材料】
無花果乾 數顆
白木耳 一朵
冰糖 約30g
水 1500 cc
1、 白木耳洗淨，泡軟剪碎。無花果乾洗淨。
Tip: 無花果銀耳茶用無花果乾和新鮮無花果皆可，無花果乾含糖量較高，使用無花果乾可以減少冰糖使用量。使用新鮮無花果將果實切開能煮出更多的果膠~
2、 鍋中倒入水，放入白木耳與無花果。開火煮至水滾轉小火再煮約一小時，加入冰糖煮至溶化。
3、 煮好後放涼，撈除無花果。
4、 放入冰箱冷藏，涼涼喝更為清爽甘甜。
深沉迷人的色澤下，淡淡的無花果香氣與濃潤滑順的雪耳完美融合~豔陽炙人的夏日不妨來一杯沁心涼脾的無花果銀耳茶吧~
