北海道Day.3(下)— 白白的天國丼和暖暖的溫泉

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決定要到街區的餐廳先補上午餐的我們,原本要吃事先預想的此地招牌「地獄拉麵」,也是因為來得晚,營業時間已經過了,於是就選擇了這一家看板十分醒目、也是網路推薦的海鮮料理餐廳─「溫泉市場」,這是主打海鮮丼的餐館。現在回頭想想,天氣那麼的炎熱、吃生食的海鮮大概確實是比辣得滿頭汗的地獄拉麵來的適合。

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我點的這一份餐點叫作「天國丼」,看起來相當的文藝,生食的內容物是章魚腳和貝類,我想著在台灣比較少吃到這麼多種類的生食貝類,就決定點來嘗試。但我實在是太好奇它為什麼叫「天國丼」了,便直接問了AI,資料顯示這一家北海道登別的「溫泉市場」,之所以這樣命名這道餐點,是因為使用的都是貝類和軟體海產,相對於蝦蟹或是鮭魚鮪魚那樣的鮮豔顏色,就顯得都白白的,就用這個名字表示一種客人可以在視覺上和味覺上同時如入天堂之境的寓意……嗯、在地獄谷吃天國丼,非常中二!哈哈哈! 生食的貝類螺類除了有牠們特有的風味和鮮味之外、很多螺肉的口感是脆口清爽的,尤其並不是很能吃芥末(山葵)的我,只是沾醬油也都覺得清爽不膩,在這樣炎熱的夏天裡也是一處亮點。

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不吃生食的老媽點了一份烤魚,份量相當的厚實、方盤斜對角目測超過30公分的程度,一端上來我眼睛都亮了!魚!好大的魚!用的就是日本很知名的一夜干烹調方法、經過了醃製和風乾之後再烤熟,肉質相當的滑嫩不柴、調味的恰到好處並沒有過鹹,非常的下飯、也平衡了一下我整碗都是冷食的口感。這種魚日文叫ほっけ/ホッケ,因為之後幾天一直吃到同一種魚,便查了翻譯,中文名叫多線魚或花魚,是北海道的代表性魚類之一,尤其以一夜干的形式廣受歡迎,是到北海道旅遊時不容錯過的美食。

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用餐間隙抬頭看了一下面前的看板,等一下,牡蠣冰是什麼可怕的黑暗料理?仔細看了一下圖片,他的組成大概就是生蠔和搭配生蠔的醬料,為了要保鮮維持低溫,直接拿了一整碗刨冰把生蠔堆在上面,然後直接淋上了醬汁……雖然這比醬汁是糖漿來的合理些,但反正我沒有嘗試(笑)。

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因為要泡溫泉的緣故就沒有特別吃得很飽,事先挑選好的泡湯地點也就在旁邊—第一瀧本館。這家溫泉飯店有提供當日來回的「日歸溫泉」服務,讓不住宿的遊客也能享受登別溫泉的泡湯樂趣。 日歸溫泉的營業時間是上午9點到下午6點,價格每人2250日元,但下午4點之後的優惠時段只要1700日元,比台灣的同等級泡湯價格都要便宜很多,我們剛好趕上了優惠時段!日歸溫泉的旅客和酒店住客不是同一個入口,日歸的路口在往地獄谷景區的那一條路,幾乎是湯澤神社入口的正對面,如果只是當日去泡湯的旅客需要特別注意別走錯了!

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購票後入場就會看到一個這樣的飲泉處,提供常溫的飲用水、和非常特別的可飲用溫泉水,應該是這一帶的天然溫泉(有無經過處理其實不知道)是可以飲用、並且微量元素有益人體健康。不過天氣十分炎熱、我也就僅僅淺嚐了一口,拒絕多喝熱水!哈哈! 畢竟大眾湯池都是裸湯,無法透過照片為讀者們介紹,且看我文字描述!泡湯區和更衣區整體的設備和清潔度都很不錯,浴帽等一次性用品是在進入跟區前就有免費拿取的地方,雖然我忘記拿了,不過剛好遇到了女湯外籍服務人員,我用英文溝通拜託他幫我拿一個(因為已經全身脫光了,哈),也沒有遇到困難,相當的貼心。 泡湯區的面積相當大,包含露天區域大概有7到8個不同的湯池,唯一的缺點就是室內泡湯的環境通風有待加強,夏天比較悶熱;不過也可以理解大多數來這裡的旅客都是冬天,外面冰天雪地的話裡面這樣確實足夠溫暖。露天的湯池共有二個,出了門之後,下樓還有另外的湯池,注重每一個都要體驗到的旅客那就不能錯過。另外更衣區也有提供紙杯和冰水(日本的溫泉文化確實是這樣降溫的)、也有好像是當地特產的玄米茶(還是綠茶?)如果喝了喜歡,旁邊也寫了告示說販賣部有售茶包;總之整個體驗非常的不錯。 泡完湯之後,發現大部分能吃飯的店其實都關了,而且也沒有提前的車班可以回到登別車站,因為被臨時取消鬼火表演打亂了行程,一行人只好呆坐在已經打烊了遊客服務中心外面的侯車座位,等到8點半左右那最後一班公車來臨,到達JR站,再經一番漫長的等候之後、才終於在將近11點的時候回到了札幌車站。 所幸札幌距離薄野也就兩站、酒店大樓商場四樓的拉麵街尚有營業至12點,還不至於連晚餐都吃不著,只能訴諸居酒屋或便利商店。

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在同一條拉麵街,我們這次選擇了麵屋竹藏旁邊的另一家「札幌幸村」拉麵,因為已經超過11點了、又餓又累,什麼看起來好吃就點什麼了!

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我這次點的是鹽味湯底,熱騰騰的上桌也令人食指大動;雖然叉燒糖心蛋和筍乾之類的配料在基本上所有的拉麵店都是大同小異的,但是這個湯底也讓我十分印象深刻。我最早對原味的刻板印象就是清淡的雞清湯,但是在這一家的鹽味湯底裡面、有濃濃的蛤蜊味!是這一種的鹽味啊!我非常喜歡!對我來說純粹的雞湯要不是太清淡就是稍微有一點膩,但加上了這一味海洋的鮮鹹風味,那就此讓我愛不釋口了! 意外驚艷的拉麵湯,治癒了一整天因為海嘯警報意外而引發的各種延遲和遺憾造成的心靈疲累,就這樣帶著飽足感回到酒店休息,迎接隔天全新的旅程。

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巫里莊園主的周遊散記
2會員
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是賣甜點賣著賣著跑去上海流浪的莊園主。
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