日本大阪: 夫婦善哉的歷史

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小時候全家一起到大阪旅遊,來到法善寺旁的夫妻善哉,小時候看著兩碗熱騰騰的紅豆湯,湯碗正中間擺了一顆白色圓潤的湯圓,肯定需要吵爸媽讓我吃到的。沒想到吃下去感受到強烈的味覺衝擊,因年紀大約國小中年級的我,口味式非常清淡的,而紅豆湯甜度暴衝到腦門,配上的鹽昆布又鹹得要命,完全無法吃完。而這樣的衝擊卻也成為兒時大阪之旅少數有印象的事物。

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訪店時間: 2024/2/11

歷史豆知識

創店時間: 西元1883年(明治16年)

位於法善寺水掛不動明王旁的夫婦善哉,原名為「お福(御福)」,創業老闆是名為木文字重兵衛的說書人。店舖歷史悠久,在二戰時法善寺周圍幾乎全毀,店家也被燒毀,現在的店舖是經過多次重建的。

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至於為何一份善哉要用兩個碗裝呢? 有個有趣的傳聞是,大阪在江戶時代以來就是個「商業之都」,一碗的份量裝成兩碗看起來會比較多,感覺賺到,真會做生意👏

而慢慢就有了夫妻共享可以帶來幸福、和睦的說法,隨著店家名氣變大,這道傳統甜品也被暱稱為「夫婦善哉」,大約於1920~1930年間店面也由「お福(御福)」改為「夫婦善哉」。

在1940年,知名作家織田作之助發表了名為《夫婦善哉》的小說,故事就是取材於這家店,內容為一位藝妓和有婦之父的故事,展現大阪的庶民生活。在1955年這本受歡迎的小說被改編成電影,從此成為來大阪的旅人必須朝聖的地點。現在店的牆上還有初版的小說,非常懷舊。

如今,這家店還是一定會出現在大阪的旅遊書上,依然是小巧可愛又溫馨的店。但在我來店家用餐時,店家是有規定一人需點一份的,也就是兩碗。不可以和令一半一起享用喔。查了店家資料,資料上說甜品設計是一人吃兩碗,才能帶來好運,如兩人吃一碗是會帶來壞運氣的。這就見仁見智啦。但反正也不是來吃好吃的,我吃的是回憶和歷史囉!



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我是一個吃飽太閒的女子,很喜歡一些歷史故事,走在路上看到復古的東西會忍不住了解一下背後的故事秘辛。但知道之後不想就這樣把它忘掉,所以把它打在這
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