這種露兜樹品種,熟果味道一般,但葉子做的糯米飯非常美味!

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扇葉露兜樹果實

扇葉露兜樹果實

露兜樹是比較常見的樹種,但扇葉露兜樹大家又是否聽說過呢?這種露兜樹在國內沒有原生品種,能遇到的都是南方地區近幾十年從國外引進的,廣東、廣西、海南、雲南、福建等沿海地區都有。台灣也有栽培,但知道的人不多。

網上很多人問,扇葉露兜樹果子到底能不能吃的? 有人說可以,也有人說不能,眾說紛紜。事實是怎樣的?

其實扇葉露兜樹的果實是可以吃的,但僅限於基部肉質部分,吃法和露兜樹的果子差不多,處理後鮮食或加工成製品。

我摘過兩回,都是沒完全成熟的,很硬沒辦法吃,基部肉質部分刀都削不動。成熟的扇葉露兜樹果子口感很一般,看著肉比露兜樹的果實少。有吃過的可以在留言區交流分享。

然而,它的葉子細長,削去葉上的刺,當地居民用來包粽子,又結實又香。據說,在台灣本島有一個民族叫雅美族人,他們用扇葉露兜樹的葉子製作糯米飯,為單調的糯米增香。

關於毒性,扇葉露兜樹引進國內的時間較短,相關毒理學研究和毒性報道暫時沒有,不過它的果子和露兜樹一樣,含草酸鈣、酚類等易致敏成分,食用時要先處理,避免產生副作用,且不宜多食!


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