Alaska跟Poet’s Dream在素材上有著類似的排列組合。這兩杯酒都有兩個共通點，基酒都是選用琴酒，都有兩滴柑橘苦精，喝起來卻給人不一樣的想像。
剛喝下去時最先出現的是琴酒的杜松子氣息撲面而來，如果用其他風格的琴酒便會出現相對應不同的感受；接下來依序出現的Dry vermouth製造出明亮的果酸氣息、Benedictine在尾韻出現一抹草本蜂蜜的甜香。
除此之外，如果降低Dry vermouth的用量，並湊巧選了一支Old Tom Gin，然後不小心手滑多滴了兩下柑橘苦精，Benedictine又只下10-7.5ml，那你將會獲得另一杯1895年名為「Ford Cocktail」的調酒。這樣的成果會更Dry也更有Martini那樣清爽俐落的感覺，適合搭配甜點飲用。
其他使用到Benedictine的調酒們，它們總是很沉穩又很厚重。詩人之夢這杯酒卻以不費吹灰之力的將藥草與蜂蜜香，以優雅柔和的方式在味蕾上舒展開來，
這杯酒喝起來我的腦海裡浮現出一位芭蕾舞者，在舞台上肆意揮灑對於舞蹈天賦與熱情。全身的律動一氣呵成，在表現柔軟的同時，也兼具了堅毅的力量感。
詩人之夢（Poet’s Dream)最早出現於1935年出版的調酒書籍《The Waldorf Astoria Bar Book 》，1:1:1感覺超級甜，甚至連香艾酒也不是Dry的類型。
喝下一杯詩人之夢，隨即進入夢鄉，閉上眼，夢境中的森林藤蔓快速伸展，一抬頭將會看到故事中的城堡。也許詩人的夢境裡更荒誕無稽，但絕對很夢幻。
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