宜蘭|小吃攻略,每一口都是熟悉的家鄉味

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每次到宜蘭旅行,美食永遠是我最期待的一部分。這次特別挑了幾間當地人也很愛的小吃,每一道看似簡單的料理,都藏著屬於宜蘭的味道。想跟你們分享這回吃到的幾間好店,都是會讓人想再回訪的那種樸實美味。


《一香飲食店 麻醬麵》— 麻醬麵、蔥油麵、餛飩湯

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藏在菜市場裡,是許多宜蘭人從小吃到大的老味道。
一碗麵只要 35 元,價格很親民。

麻醬麵 $35:香氣濃郁但不死鹹,越吃越涮嘴。
蔥油麵 $35:意外驚豔!簡單卻充滿古早味。
餛飩湯 $40:六顆手工餛飩,每一顆都鮮甜好吃。

整體味道樸實卻耐吃,是那種可以一週吃好幾次的小吃店。


《四海居小吃部》— 西魯肉 $250

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一直很想嘗試西魯肉,但每次都被它的份量嚇退。這次終於下定決心點了!

西魯肉吃起來有點像白菜滷,但料更豐富,上面滿滿的蛋酥香氣十足,是整道料理的靈魂。雖然份量驚人,兩個人還是默默把它掃光,真的很好吃。


《原來豆花》— 豆花+三種配料 $60

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端上桌就被份量震驚!黑糖冰沙上鋪滿整碗豆花,三種配料另外放。

這次選了芋圓、花生和白木耳,每一樣都處理得很用心,
尤其白木耳令人驚艷,少見又很搭。整碗吃下來冰涼爽口,很推薦。


《原來鮮肉小籠包》— 8顆/$65

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現包現蒸的小籠包,雖然需要等一下,但很值得。
外皮 Q 彈、有嚼勁,內餡鮮甜又多汁,不用沾醬就很好吃,是會想特地再回訪的那種。


《陳旺記鴨片飯》— 在地人排隊名店

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平日也要抽號碼牌的熱門店!
鴨片飯 $50:鴨油香氣迷人,配飯超加分。
鴨片切盤(小) $60:小份也有八塊,嫩香好吃。
當歸羊肉湯 $55:湯頭清甜,不油不膩,羊肉鮮嫩。
難怪每次都看到排隊人潮。


《大成羊排麵》— 羊排麵 $160

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有四塊羊排,燉到入口即化,輕輕一咬就骨肉分離。
紅燒湯頭濃郁卻不死鹹,整碗吃完非常滿足。


宜蘭的美食大多樸實簡單,但每一口都是熟悉舒服的味道。
這次吃到的每一間都讓我覺得值得再訪,也期待下次再來發掘更多宜蘭的日常美味。

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欣醬的沙龍
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