身為台南在地人，這次換個角度，帶著家人以「觀光客」的視線重新打量安平。我驚訝地發現，原來熟悉的巷弄與港灣，在夕陽與海風的襯托下，竟有著不輸國外的異國風情。這是一趟專為素食家庭設計的安平兩日親子小旅行，第一天，我們主打台江生態與安平港濱的落日金輝，一起在台南的鹹鹹海風裡，愉快的漫遊吧。
Day 1 行程摘要：台江清晨與運河落日
- 上午：台江國家公園遊客中心
- 午餐：八寶閣御廚房
- 下午：德陽艦園區，林默娘公園＆港濱歷史公園遊玩
- 素食伴手禮推薦：U-bike 輕裝出發
- 黃昏：立驛國際安平港遊船
- 晚餐：宏恩素食
- 住宿：雅樂軒
🕘上午：白色水上高腳屋＆觀光船體驗
台江國家公園遊客中心
台江國家公園是台灣的第八個國家公園，以濕地生態為主打，白牆紅磚地的遊客中心位於濕地中，獨特的蚵殼磚和蚵灰牆，視野開闊環境安靜，殺底片的好地方
- 推薦：內有常設展覽及影片欣賞，用淺顯方式帶孩子了解台江的紅樹林，候鳥，魚塭文化與早期水路歷史，認識自然生態。
延伸體驗
如有多餘的時間，可搭乘觀光船，體驗紅樹林風貌，台江的觀光船分兩種：
- 四草綠色隧道：四草大眾廟前，有「台版亞馬遜河」之稱，在河道中穿越紅樹林形成的綠色隧道，有潮間帶生物導覽。
- 台江漁樂園：台江遊客中心旁，在台江內海中行駛，還有漁民撈補和蚵架體驗，團客為主，散客要現場詢問是否有團客可併船。
🍱 午餐：八寶閣御廚房，精緻中式蔬食餐館
八寶閣御廚房
位於林默娘公園的正對面，菜式精緻，有合菜，單點也有套餐，口味不會太重，值得一去，假日客人眾多，最好先預約，以免久候。
- 推薦：松露炒飯粒粒分明香氣足，煎味噌魚，雨來菇與特殊的素大腸包小腸是必點驚喜。
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🕒下午：德陽艦園區 → 林默娘公園×港濱公園→素食伴手禮
德陽艦園區
台灣唯一的軍艦博物館，如果家有軍事迷或交通工具迷，應該會超喜愛這個景點，實際登上巨大軍艦，近距離參觀各種船艦的空間和設備，體驗變成海軍的感覺，還有印章可以收集，是個很有趣的景點哦。
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林默娘公園、港濱歷史公園
飯店check in之後，可以就近到公園散散步。涼風吹拂出安平的鹹澀海味，可以坐在林默娘公園的草地上休息，放放風箏丟丟飛盤，假日有吹大泡泡的攤位，一盆泡泡水就可以得到一個小時的夢幻歡樂時光，偶爾還會有點心攤和藝術氣球街頭藝人。
大一點的孩子也可以到港濱歷史公園，和知名地標大魚的祝福照相，遠眺安平港景，歷史公園的遊具新穎又好玩，各個年齡層都有，小孩一上遊具老鼠圈，大人們就可以舒心的在旁放空休息。
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TIPS：安億路公有停車場，車位多，好停車無收費
🎁 素食者伴手禮推薦
運河對岸的安平路上，有幾間素食可吃的特色台南伴手禮店，喜歡騎自行車的人，可換乘 U-bike 沿著運河騎行，順便體驗港濱及運河自行車道的水岸風光。以下是個人推薦的三間伴手禮店：
- Doga 香脆辣椒：辣椒相關創意零食，是有趣的特色伴手禮，有冰淇淋還有辣椒乾，全素奶蛋五辛素都有，標示清楚，現場都可試吃，但有一定辣度，小孩試吃要慎思。
- 益生堂中西藥局：中藥店起家，有各種漢方蜜餞果乾，還有山楂球宋陳丸，天然酸甜，送禮小孩幾乎沒有不愛的。
- 東東鮮蝦餅：就位於益生堂的隔壁，是安平區少數有出素食蝦餅的店家，如果素食的你也想體驗酥脆鹹香的安平名產，不妨來買一包嚐鮮。
🌇 黃昏：立驛國際安平港遊運河
碼頭在安億橋邊，分成全航線（港區＋運河），金色流域（運河）及內港線（港區）三種，港區會受潮汐和天候影響。這次搭乘的是金色流域，夕陽把水面染成金色，坐在船上穿梭運河的每座拱橋，看兩岸的景色緩緩後退，隨便一照都是大景，完全不輸道頓堀遊船，超級推薦。
金色流域風景照
當天夕陽超級美，名符其實的金色流域。
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TIPS: 全程接近一小時，建議先預訂船票，提前5-10分鐘到碼頭排隊等候開船。
🍲 晚餐：安平排隊名店，招牌石頭火鍋和湯麵
宏恩素食安平店
就在遊船碼頭的對面不遠處，湯頭十分好喝，如果人數多的話，推薦可以吃自己選菜的現炒石頭火鍋，人少的話，可單清蒸臭豆腐，素肉飯和湯麵類也都是熱門選項，如果有點火鍋或滷味，超級推薦口感特別的炸百頁。
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住宿：雅樂軒
雅樂軒4人房內裝
座落於安平港旁的雅樂軒，是安平區少見的住宿酒店，設計風格既新穎又時尚，頂樓的酒吧視野絕佳，可以俯瞰安平港的美麗夜景與海岸線，房間的窗景同樣出色，十分適合做為安平兩日遊的中繼住宿點哦。
