世界上很多產品走紅，實際上是國際政經局勢變動下推波助瀾的產物，葡萄牙最有名的酒「波特酒」（Vihno do Porto）也是如此。
葡萄牙在歷史上向來是葡萄酒的產地，但在十七世紀末，葡萄牙酒並未擁有非常顯赫的國際貿易地位。葡萄牙與其最大的貿易夥伴英國間的貿易，酒僅出口六百多噸，占比遠在法國、西班牙之後。
然而，戰爭使葡萄牙酒時來運轉。
首先，英法再一次進入戰爭後，英國下令禁止法國酒進口。幾十年之後英國又因為與西班牙的戰爭，而下令對西班牙酒貿易限制。
結果是，葡萄牙酒在短短二十年間，對英出口量翻了二十倍以上。葡萄牙完全接管法、西在對英酒進口的貿易佔額。英葡間1703年條約把關稅降低，也增加了葡萄牙酒的貿易優勢。
跟著，殖民地產業結構的重塑又推了葡萄牙酒一把。
在那個時候，今日的葡萄牙酒重鎮波爾圖（Porto，又譯為波多），和其內陸的杜羅河谷，還完全算不上葡萄酒大產區。
波爾圖聚集的英國商人，主要是經手葡萄牙巴西殖民地的蔗糖、菸草貿易轉口，「酒」這個字大概是不會出現在他們的生意經上的。
不料，英國在十七世紀末以降，也在加勒比海一帶，透過投資大規模的奴隸種植莊園，使英國在十八世紀反過來變成菸草和蔗糖的超級生產國，巴西產品瞬間在英國市場變得毫無競爭力可言。
受到市場轉型衝擊的波爾圖英商們無奈之下，只好劍走偏鋒：他們注意到了葡萄牙酒在英國市場新興的強勢地位，於是試著大舉發展杜羅河谷的葡萄種植業，勸誘葡萄牙農民種葡萄釀酒。
波爾圖英商孤注一擲最後大獲成功。波爾圖從此成為葡萄牙最大的酒出口港之一。杜羅河谷變成極其興盛的葡萄莊園地。從波爾圖出口到英國的酒廣受喜愛，這也是為何它被稱為「波特酒」（Port wine）的原因。
在這些外部因素下，葡萄牙酒一飛沖天，在十八世紀很多時候，「酒」在葡萄牙對英出口的佔比，可達80%以上，其對於葡萄牙經濟的重要性，一目瞭然。
然而，在這個蓬勃的景象背後，凸顯的是葡萄牙經濟嚴重的不平衡。
在十八世紀的葡萄牙外貿夥伴中，英國獨占鰲頭，無論是進口、出口都有主宰性地位。
而葡萄牙對英貿易中，「只有酒」能賣得動。而且葡萄牙對英國進口的依賴太深，酒出口額也遠遠不能打平貿易逆差，那些流出去的錢，葡萄牙都只能靠剝削巴西金礦和鑽石來彌補。
換言之，葡萄牙此時的經濟，幾乎完全依賴於一項出口產品、還完全依賴一個國家的市場、這個國家還同時控制了葡萄牙的進口市場、並且對「酒」的貿易和生產有極大的發言權。
這些不健康的結構性因素，使葡萄牙王國完全暴露於英國市場行情波動的風險下，英國隨便有什麼風吹草動，就能對葡萄牙的經濟帶來海嘯級的影響力。
此時葡萄牙王國經濟體之脆弱，自不待言了。
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圖片：波特酒
圖片來源：
Wiki Commons, "Port wine.jpg"
資料來源：
Anthony R. Disney, "A History of Portugal and the Portuguese Empire: From Beginnings to 1807", Cambridge University Press, 2009.
