阿勇師，是我在這顆地球上最喜歡的老闆…沒有之一!
20160326認識阿勇師第三年嗎?此時大女兒樂森才兩歲有餘...
所以第一篇老闆群像，一定要給他的啦…
20251206，阿勇師團隊受邀參加於台北101大樓水舞廣場舉辦的500盤美食節活動…。我們當然要去與他歡慶…：這天距離認識他的第一天，應該已經超過5000天，也就是人間的十幾年了…不可考了… #還是得找照片 #數位管理很重要
我們吃貨一家人帶陳耀訓麵包給阿勇師，他則太大方地招待我們四碗花膠雞湯
宜蘭饗宴連續五年獲獎，也是最高榮譽(嗎)殿堂獎得主我看到有幾盤是由昆凌和江振誠提名的，仔細端倪得獎品項:和牛魯肉飯、花膠雞湯、黃魚煨麵、花膠雞煨麵;果然，我們一個沒落下的全都吃過…。 #驕傲
但我還是很想念蘋果鴨肝…嗚嗚已成絕響，還有憶起阿勇師親手煮給我們喝的那碗思親竹筍焿(勇哥的父母，一直都用自己耕種的蔬菜水果和一起釀醬油來支持兒子)，更是惹得我沉思掉淚…。太多說不完的故事…都是歲月呀…
20251220(六)我們吃貨一家人到宜蘭饗宴，阿勇師又順手送我一包哥倫比亞咖啡豆(草莓發酵風味好香)，這該如何是好???
去宜蘭饗宴吃了十多年，樂從在夏令肚子裡吃到NOW快國小畢業;安也是從在夏令肚子裡吃到現在小一…。
朋友登董則是除了在宜蘭饗宴之外，從來都是不吃魚的……。
夏令和棟哥開始愛上海鮮這種東東，確實也是從饗宴開始…
最難忘的回憶，是數年前去漁港找阿勇師，吃著現撈現煮的海鮮泡麵!!!
稍早之前(約5年前再往前追溯)阿勇師每天都要到海港進貨、挑揀最新鮮的漁獲…，供當天饗宴的鐵板燒主廚們烹飪。
然後阿勇師會在海港邊，現煮起(真正現撈的)海鮮泡麵…真的是豪華到爆炸的白蝦/明蝦/活跳蝦現煮泡麵……，這應該是我這輩子吃過最鮮美的泡麵了…。
阿勇師從饗宴舊址築夢踏實出發，後來貸款新建了新饗宴獨棟建築，2017年搬到新址。然後2019遇到COvid 19……，歷經千辛萬苦存活下來…。
從餐廳主廚兼老闆，漸漸退居幕後，當起咖啡師(哈，常客獨享的深度服務?)…然後再到政大進修，聽說接下來…還要繼續深造……。現在阿勇師，比較像是餐廳幕後的掌舵手，默默地引導餐廳昇級、前進…。
接下來在新址還要開設火鍋店呀…噓!!!好期待程師傅的新菜色…。
好神奇呀!!!這是一個已經影響我們人生的餐廳了…我們愛它!!!
它已經讓我們的人生因食物相聚，而自成為一場饗宴了!!!
真心感恩…
宜蘭饗宴成為500盤常客，夏令有圖為證!
樂善好施的阿勇員外，周杰倫和亞洲知名米其林主廚江振誠都是他的座上賓。
500盤X5，總共2500盤…哈
2025/12/20の饗宴美食圖這不就來了嗎
甜蝦，你好呀
青魽生魚片
西班牙伊比利火腿即將退場(日前剛爆發豬瘟)
棟哥請大家吃特色酥皮
芋泥溫泉蛋
500花膠雞湯
近幾年來第一次忘了客制成半邊紅喉魚(極致鮮嫩美味…)
招牌菜海膽醬龍蝦
接下來我們來手沖咖啡吧!
手沖咖啡樂趣多
剛才沖完阿勇師送的【哥倫比亞雙重厭氧】咖啡豆，喝了四種風味的咖啡……
熱手沖、冰咖啡、熱拿鐵和冰草莓拿鐵…
真的讓人心滿意足…本週的幸福Coda已俱足!!!
↓↓↓歡迎同步訂閱【夏令好好玩】Youtube頻道，開啟小鈴噹，留言和分享哦!!!↓↓↓
【夏令の手沖】人生初體驗~~草莓風味咖啡?!哥倫比亞雙重厭氧咖啡豆VS宜蘭饗宴阿勇師心法傳授
