青赤黃白黑，在中醫的五行思維，青屬木、赤屬火、黃屬土、白屬金、黑屬水。
以中醫而言，人體的赤色，多半與血有關，因此將赤色與火、心臟搭配；黃色的食物多半可當主食無毒能夠果腹，且會對消化系統、腹部比較有明顯的影響，因此黃色與土、脾臟搭配；人體的青色則是跟人體同是青色的膽汁、靜脈血相應，因此與人體儲存膽汁的膽、分泌膽汁的肝、靜脈血管等等搭配屬木；人體病態下的黑色，其實多數是灰色，這個灰黑色的物質出現在人體皮膚，多半是跟腎臟疾病有關，因此黑屬水、與腎相配。最後的白色，大部分自然界的metal都是白色，從上面搭配下來就只剩下肺還沒有對應，因此白色屬肺屬金。
五色就是一個直觀的思維，根據食物的色彩，對應最容易與人體產生影響的器官系統。如果觀察人體在病態比較容易出現的色彩，像是紫色或棕色，因為排不進去五行，不屬於五色之中且相對五色稍微少見一些，就比較少有論述。紫色目前有的人的看法是介於青色與赤色之間，對應人體少陽、三焦、微血管等等。
