教練，我真的好想吃鍋!!!
位處新店最終站的這一鍋，值得跪著吃完~
有些火鍋，是為了填飽肚子；
有些火鍋，是為了滿足肉慾；
而有些火鍋...
會讓你在夾菜時猶豫而不覺，
只為「吃得剛剛好、又不留遺憾」
這次來到新店碧潭旁的荖子鍋Plus - 碧潭店，就是屬於第三種。( 選擇太多xd )
碧潭旁吃火鍋這件事，本身就很犯規，店的位置在碧潭商圈附近，吃完鍋走去散步(新店老街)，剛好消化剛剛那些「理智線斷裂」的肉量。對壯碩的我來說，這種「吃完不急著回家」的配置，本身就很加分。
十種湯底怎麼選？
直接從招牌下手!!!店員介紹時其實講得很完整，湯底選擇很多，但如果你跟我一樣有選擇障礙，直接記住三組關鍵字就好：
粵式胡椒豬肚鍋 、 孜然麻辣鍋 、 私房酸菜魚
這三款都是荖子鍋強力推薦的主打湯底。
我們這次選的是👇
極品孜然麻辣鍋（小辣）$80
麻辣不是走嗆辣型，而是香料感明確、油香漂亮的那種，涮肉的時候會忍不住多夾一片。
麻辣裏頭是有附帶鴨血，真的是貼心至極餵飽飽
起司牛奶鍋 $90
直接附一整瓶牛奶，開鍋後要補就是一瓶牛奶讓你捕的夠!!!
不是意思意思加，而是真的走「你想怎麼濃，就怎麼濃」的路線，我認為牛奶鍋是海鮮搭配起來的絕妙搭配。( 鮮奶鮮奶的感覺，很棒吧~ )
肉品不是多，是「選對就很狠」
主餐選的是：
澳洲M9和牛 $850
這個等級的和牛，下麻辣鍋基本上就是「進去、翻面、七上八下」。油花分布漂亮，口感偏軟，不會有咬到後面開始累的問題。如果你是那種「不想嚼太久，只想享受」的人，『錢』夠選和牛很安全。
海鮮鍋的陷阱：點了會不小心再多吃一盤肉
荖子狠爽海鮮鍋 $720
完全沒料想到...會多一盤肉 !!!
（海鮮鍋贈送：豬五花 100g）
多肉這點真的很犯規... 因為你原本只是想吃海鮮，結果店家直接幫你補一盤肉。
最後還補了好吃的新品『漿滑雙管齊下』，很適合蝦控：
漿滑雙管齊下 $158
下鍋後，分不清誰是誰，反正鮮甜ＱＱ好吃
蝦滑和花枝漿，類似口味、不同食材，吃得出差異。但，就是一句『美食』！
自助吧不是裝飾，是認真讓你吃飽，自取、不限量：
再額外分享我們的菜盤與下鍋的壯麗景色～
我們額外加了一盤：
梅花豬 100g $79
牛肉燥搭配飯或調料，其實很剛好美味
Plus店全台最強特色
荖子鍋Plus 機器現場製麵給你 讓你下麵自己吃
步驟超級簡單!!!
粗與細麵條，均為點選份量數，再點選開始
15秒出新鮮生麵條，直接裸露製麵在我們面前，馬上回桌下鍋來吃!!!
麵下鍋只要90秒至120秒，就可以撈上來吃；Q彈好吃、職人等級，真心推薦不能錯過~
店家資訊
📍荖子鍋Plus 捷運新店店 碧潭廣場
🏠新北市新店區北宜路一段16號2樓
📞 02-8914-5356
