排骨蒸豆腐材料豆腐、豬肋排、黃豆醬、蠔油、鹽、雞粉、生粉。 做法1. 豆腐切塊,排骨切成小段。 2.排骨用黃豆醬、蠔油、鹽、雞粉、生粉調味料醃製而成。 3.把豆腐和排骨擺盤,蒸10分鐘左右,取出撒上蔥花即可。