🌿 秋菊嬸的農場｜Aunt Qiuju’s Farm 荷蘭芹葉｜Parsley Leaves --- 🥬 介紹 / Introduction 今天介紹的是 荷蘭芹葉（Parsley Leaves），來自荷蘭芹植物（Petroselinum crispum），是一種常見於西方料理中的香草植物。荷蘭芹葉片細小、呈羽狀分裂，顏色鮮綠，帶有清新的草本香氣。 荷蘭芹在歐洲與地中海地區廣泛使用，既可以作為料理香草，也常用來裝飾餐盤。新鮮的荷蘭芹葉常加入沙拉、湯品、燉菜或醬汁中，為料理增添香氣與色彩。 在許多西方料理中，荷蘭芹與蒜、橄欖油、檸檬汁等食材搭配非常常見。 Parsley leaves come from the parsley plant (Petroselinum crispum), a culinary herb widely used in European and Mediterranean cuisine. The leaves are bright green and have a fresh herbal aroma. Parsley is often used as a garnish, added to salads, soups, sauces, and many savory dishes to enhance flavor and color. --- 🔵 西方營養學 / Western Nutritional Perspective 富含 維生素 K / Rich in vitamin K 含 維生素 C / Contains vitamin C 含 維生素 A / Contains vitamin A 含 抗氧化物 / Contains antioxidants 含 膳食纖維 / Contains dietary fiber 香草植物通常含有多種植物營養素與芳香化合物。 Herbs such as parsley contain various phytonutrients and aromatic compounds. --- 🍳 烹飪建議 / Cooking Tips 沙拉配料 / Add to salads 料理裝飾 / Use as garnish 加入湯品 / Add to soups 拌入義大利料理 / Mix into pasta dishes 搭配蒜與橄欖油 / Pair with garlic and olive oil --- 💡 小貼士 / Quick Tip 新鮮荷蘭芹葉香氣較濃，建議在料理完成前加入，可以保持清新的風味。 Fresh parsley is best added near the end of cooking to preserve its aroma. 🌿🥬
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Guava Village の幸せの隅っこ
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Guava Village の幸せの隅っこ — 誰かが座って、誰かが淹れる、そんな角。
芭樂村的幸福角落——有人坐，有人泡茶，就是這樣的角落。
2026/03/10
🌿 秋菊嬸的農場｜Aunt Qiuju’s Farm
紅葉菠菜｜Red Spinach
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紅葉
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2026/03/10
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