端午節 我們都失傳了的⋯

香港有一句說話：「未食端午糭 寒衣未入櫳」。櫳是傳統的大木箱，很多時候都是收藏換季衣服用的。這句話的意思，就是端午節食糭之時，正是夏天真正來臨的時候，所以冬衣可以入櫳了。

當年仍在香港的時候，天媽會堅持自己包糭。要備的料非常多，糯米、綠豆、蝦米、鹹蛋黃、冬菇、瑤柱、花生、五花腩⋯因為備的料多，所以很花功夫，也或許因為料比較多，所以香港的糭比台灣的大一點點。

來到台灣之後，發現不只台灣的糭跟香港有分別，連台灣的南與北都有不同，北糭蒸南糭煮，各有不同的風味。天媽在親子共學之中包糭子，都一定問清楚是南糉還是北糭。

相關文章：哪裏的糉子最好吃？

因為大天二跟小三都在華德福親子共學，華德福教育都會過節慶，以傳統的方式過節。原來依台灣端午節傳統，大人會將艾草、香茅、菖蒲等植物綁在一起掛於門楣，家長會於小孩額上塗雄黃、項上佩香包，寓意驅蚊蟲。

小孩會在端午這一天玩立蛋，嘗試把生雞蛋立起來，據說只有這一天能成功立蛋。天爸沒有試過，只相信傳統習俗的原意是培養小孩挑戰自我、學習努力嘗試、探索大自然奧秘吧！據說亦有午時水的習俗，在端午正日的中午，一家大小爭相到古井取用被正午陽光曬過的「午時水」，說是純陽之水，能治百病云云⋯

說起台灣的午時水，現今香港的端午節，不少家庭都會到海灘游泳，當作是盛夏前的下水禮。在天爸依稀的印象之中，小時候好像也有到海灘浸水的習慣，天嫲（天爸的媽媽）總會說去浸端午水對皮膚好。天爸一直認為是經過秋冬之後，讓鹹鹹的海水替皮膚消毒（當然不科學），洗去表面不潔的雜質⋯倒是沒有想過「午時水」這個概念。來到台南定居之後，雖然很近海，但台南的海邊都不准游泳，浴場又離家很遠，所以還沒有在端午節試過下水。

剛才有說過台灣過端午節的傳統，也說說香港的傳統吧。天爸小時候的端午節，一定要到祖母家過節，按祖母的做法，是先要打掃全家，然後在不同角落貼滿寫有驅蟲的符咒黃紙。天爸小時候正是殭屍電影最普及的年代，看着一道一道黃符貼滿不同角落，既好奇又覺可怕，不知道殭屍下一秒會從哪一個衣櫃跳出來。

祖母會在這一天祭祖拜天，她總會在神櫃前念念有詞，大意都是祈求全家平安，哪一位兒子工作順利，哪一位女兒順利添丁之類⋯可能多親戚兒女，她在神櫃前又站又跪恭恭敬敬上香後又再重新為下一位祈福⋯總像沒完沒了地敬拜。而小孩呢？當然是看電視啦！

在那個電視機開始普及的年代，天爸一到祖母家，就會「扭」開電視機，觀看龍舟競賽的直播節目，那是祖母仍然稱「亞洲電視台」為「麗的」，台徽仍是古錢幣的年代⋯電視機龍舟競賽打鼓與旁白描述賽事聲、耳邊祖母祭祖祈福的喃嘸之音、黃符、燒紙錢、吃糭⋯那是香港的Good Old Day！

為了寫這一篇，回看2007年寫的Blog文，記下當時天媽第一次包糭，天爸覺得要備那麼多料好煩，何不買糭回家吃就好？天媽馬上聲厲厲話：再唔整，整糭的手藝就失傳嘞！（再不動手做，包糭的手藝就失傳了）

今天香港還有沒有家庭包糭？會於端午節在家中貼符咒？別說貼符了，天爸同輩之中（包括我們家）沒有一兩個家中有神櫃。傳統節慶只是紅日放假的意思，想想去澳門、台灣、日本、韓國抑或馬來西亞、泰國度過短假期⋯我們失去了的，不只是一個節慶，而是文化與傳統。都失傳了！