台北—4 mano caffe 咖啡館的夢想

802 ☕️咖啡時間☕️奇怪的夢想🙄

這是一個很奇怪的夢想：「開一間咖啡館。」 然而，這卻是非常非常多人（從老到少）都有的夢想。

這個奇怪的夢想，跟咖啡一樣存活這麼多個世紀。 按理說，一個不賺錢的行業，應該不會愈開愈多？ 但放眼世界，咖啡館只有愈多，不是愈少。 我認識的老咖啡師一直在說：「不要開咖啡館！開咖啡館不會賺錢。」 但他們自己還是在開咖啡館🥴，沒有換行做做看！沒有，一個都沒有。 年輕咖啡師一直在開咖啡館，他們不是不聽老咖啡師的話， 他們跟我說的理由是：我沒有要賺很多，我就是開開心的。

🙄按我的理解，這兩代咖啡老闆是有共識的：開咖啡館不賺錢。🥴

回到一開始提到的那個很奇怪的夢想… 我曾經聽幾個投資客說，在他分析出開咖啡館不會賺錢後，就不投資了。 這種人，就是沒有那個很奇怪夢想的人。 這種人，永遠不懂那些開咖啡館的蠢蛋在想什麼？

那麼，那些開咖啡館的蠢蛋究竟在想什麼？ 你曾經有一個很奇怪的夢想嗎？

☕️ 如果這世界有另一種關於「賺」定義，那麼咖啡館裡肯定有最佳答案。

#音樂娃與我の咖啡語錄

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