阿拉比卡VS羅布斯塔
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阿拉比卡VS羅布斯塔
原來早在一個多月前，就有媒體《食力foodNEXT》踢爆「西雅圖極品咖啡」標示不實，政府只是跟進調查而已。要幫這家媒體按個讚！
爸媽一直都蠻喜歡「西雅圖極品咖啡」的三合一，其實什麼「阿拉比卡豆」或「羅布斯塔豆」，喝咖啡的人裡有認識的恐怕也不多，哪種豆子貴？哪種豆子便宜？當然也搞不清楚(我自首)。之所以會購買西雅圖公司出的三合一咖啡，很簡單的原因，就是覺得好喝而已。
如果西雅圖光明正大標示「羅布斯塔精品豆」三合一咖啡，甚至賣比「阿拉比卡豆」貴，搞不好一樣熱銷，或許消費者還會以為「羅布斯塔」本來就是比「阿拉比卡豆」好(沒聽過的名字感覺比較威)。
台灣從食安風暴後，特別重視產品標示，路邊那種「蜂蜜不純殺頭」的可能不抓，品牌大廠的被抓到就是重罰。生意做那麼大還搞不清楚狀況，只能說活該。
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周一上班日的開始，難免需要來杯咖啡提提神，今天來淺聊幾個關於咖啡觀念的誤區好了。
阿拉比卡
便利商店賣的現煮咖啡經常會強調用阿拉比卡豆沖煮的咖啡，但是在外頭的咖啡館卻很少看到強調阿拉比卡，為什麼？因為精品咖啡館用的豆全部都是阿拉比卡。阿拉比卡是咖啡品種，我們常見的鐵比卡、波旁、卡杜拉、卡杜艾
我是個超級咖啡控，假日不喝也會不對勁
前幾天和朋友一起逛全聯，發現湛盧正在兩盒特價，單包約20元以內
實在沒有不買的理由
世界咖啡師大賽（World Barista Championship, WBC）長期以來一直是展示世界上最有趣和最獨特咖啡的平台。哥倫比亞這個國家長期以來以咖啡質量而聞名，尤其是那些如Caturra和Bourbon等傳統阿拉比卡品種。最近哥倫比亞農民開始專注於培育和銷售更多稀有和少見的阿拉比卡品種，
咖啡豆的品種有哪些？
咖啡豆主要分為兩種：阿拉比卡種和羅布斯塔種。
阿拉比卡種：阿拉比卡種咖啡豆佔全球咖啡產量的約75%，以其香氣豐富、酸度適中、苦味較低而聞名。
羅布斯塔種：羅布斯塔種咖啡豆的咖啡因含量較高，苦味較重，但價格較低。
此外，還有一些較為稀少的咖啡豆品種，例如：
利比里卡種：
全面指南：咖啡豆的品種與選擇
咖啡豆是咖啡樹的種子，經過處理和烘焙後用來製作咖啡飲品。咖啡豆主要有兩個品種：阿拉比卡（Arabica）和羅布斯塔（Robusta），它們在風味、酸度、咖啡因含量等方面各具特色。
本文主要針對以下主題做教學:
咖啡豆的品種與選擇
咖啡豆的品種有哪些？
咖啡豆哪
咖啡豆的種類推薦主要有兩種：阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆。
阿拉比卡咖啡豆歷史
阿拉比卡咖啡豆是世界上最受歡迎的咖啡豆品種，佔全球咖啡產量的約70%。其歷史可以追溯到15世紀的埃塞俄比亞。
阿拉比卡咖啡豆起源
阿拉比卡咖啡豆的起源可以追溯到埃塞俄比亞西南部高原的卡法地區。根據傳說，一位名叫
可能包含敏感內容
2024因應台灣消費者「撿便宜」與「熱愛星巴克」的消費數據調整的結果，好市多咖啡豆區淺烘焙豆只剩科克蘭衣索比亞吉馬產區有機淺烘焙咖啡豆，這款重兩磅、要價六百有找的咖啡豆，是好市多自有品牌咖啡屹立不搖的少數中價長銷款，魅力何在？
【卡薩CASA】特選老饕咖啡豆是中南美洲產地的精選咖啡豆，香濃可可與焦糖榛果的誘人香氣配合中深焙技術與水洗/日晒處理法，讓每一顆咖啡豆都散發獨特的香氣與口感。此外，它是經由SCA國際咖啡師監製調配而成，因此可以確保每一杯咖啡的極致品質。它提供期間限定的優惠，也推薦不同的調製方式。馬上來品嚐一杯吧!
全聯架上咖啡豆性價比成謎，招待親友臨時沒有咖啡豆，救急買的全聯賣的西雅圖摩卡爪哇風味咖啡豆到底如何？
西雅圖摩卡爪哇風味咖啡豆一包454克賣台幣429，包裝寫中度烘焙，背後用四顆咖啡豆分別標注香氣、苦度、酸度、醇厚度；咖啡豆產地來自衣索比亞與印尼；
咖啡豆顏色大致與中烘焙標示相符，碎豆少，顆粒大
咖啡含有豐富的綠原酸等營養素，這些可以幫助脂肪代謝、血糖調控等功效，近年的研究顯示對癌症的預防也有一定的功效。本文為你破解六個常見精品咖啡迷思！
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