把 Uber APP 地圖上的車改成行動商店會發生什麼事

附近路口偶爾會出現在地有名的臭豆腐，他並非定點銷售，而是騎著三輪車到處叭叭走，每天經過的路線幾乎都不相同；你會遠遠聽到「臭豆腐」的廣播，聽起來就很古早味，當他到達固定停留的定點位置，就會下車把臭豆腐放入油鍋中，一瞬間油炸臭豆腐的聲音劈啪作響，完全掩蓋了臭豆腐的廣播聲，不久，便會陸續出現老客戶下樓解饞。偶爾，你會看到有人騎著車，跟著他走到定點位置，然後告訴老闆：「來一份臭豆腐，大的。」

每個定點老闆都不會停留太久，只要購買人潮停止大約十分鐘，他就會頭也不回的瀟灑離去，也許這就是為什麼，經常能看到有人騎車跟著他走到定位的原因吧！

說著說著，突然就想吃臭豆腐了！其實，每當工作到很晚，想吃點什麼來解饞時，偶爾都會想到這攤臭豆腐，主要是因為這附近的東西都吃膩了，看看時間，若是他會出現的時間，甚至會等等看他會不會出現，直到肚子叫了，才心有不甘的出門找吃的；但如果，被我等到了，那天的臭豆腐吃起來肯定特別香！

這，就是行動特色小吃的獨有魅力。

在五星主廚快餐車中，Twitter 扮演著很重要的角色，它不但炒熱了話題，還為好奇的社群指路、報時；這是一種非常特別的行銷模式，會跟隨的社群，自然對好吃的食物難以抗拒，當越多人討論這件事，同溫層就會滾的越大，而這些人，全都是主角的潛在客群。有趣的事情來了，這台餐車顯然是隨性而走，沒有固定的停留點，也沒有特定的路線，這就代表，當你發現這台餐車經過你的身邊時，也許就沒有第二次機會再吃到社群相傳的美食，想必，許多人的雙腳都會不由自主的走到定點排隊，以滿足長久以來的好奇心吧！

你應該見過停在路邊的行動商店；大多數的行動商店都會停在同一個地點銷售商品，這並不是偷懶，而是想要創造口碑客，以及把握住回頭客，必竟，行動商店離開了，你也不知道去那兒找它，同時，人們也不太可能追著行動商店到處跑！

有固定路線的行動商店，最大的好處就是增加大量的潛在客群，這與分店的概念一樣，每個點加起來都是倍數的客群，同時還能創造購買急迫性；「臭豆腐」三個字對於回頭客來說，肯定是非常有效的驅動魔音！不過，急迫性同時是把雙面刃，對於停留點兩個街口外的住戶來說，十分鐘太短、太急！

也許你已經注意到，把 Uber APP 地圖上的車改成行動商店，立即解決許多問題，回頭客不會找不到你，兩個街口外的住戶，可以在臭豆腐來之前更從容的準備出門購買；甚至，你可以決定臭豆腐今天就會停在你家附近，只要你在 APP 上加一，如果加一的人數夠多，老闆肯定聞風而來。

那麼，隨性而走的餐車有什麼好處呢？

除了客群面夠大之外，你還可以在開固定店面之前，取得非常精確的市場數據，你的手藝在什麼地方最受歡迎、回頭客最多、口碑最好，自然，那兒就是最適合你開店的地方。

對，這才是關鍵，如果 Uber APP 能大量減少出租車成為無頭蒼蠅，自然也能為許許多多的賣家指引明路，在花大錢開店之前，你可以精準的測試自己的想像是否能行的通，就算失敗了，也能快速用最低的成本調整自己的產品，以及行銷模式，最重要的是，測試時間不需要很久就能得出結果。

而這一切的測試數據，同時也能直接幫助找不到工作的人，快速找到能立即糊口的方法。

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書中主題：豪賭百億美元於平台經濟特性

書名：機器,平台,群眾 如何駕馭我們的數位未來 作者：安德魯．麥克費 ( Andrew McAfee )、艾瑞克．布林優夫森 ( Erik Brynjolfsson ) 譯者：李芳齡 出版者：遠見天下文化出版股份有限公司 初版四刷：2018 年 3 月 14 日 ISBN：978-986-479-367-9

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