現代人的長壽仙丹，你吃過嗎？真的有這麼神奇？
閱讀時間約 5 分鐘
在日本被稱為「不老長壽水果」，擁有生命之果著稱的－無花果，真的可以長生不老？
無花果是什麼？
無花果是一種柔軟的水果，皮薄，可以是綠色或紫色。無花果的肉通常是紅色的，整個水果都是可食用的。原產於地中海沿帶，果肉中含有大量的膳食纖維以及豐富的抗老物質 。人們使用無花果來幫助治療與協調內分泌平衡、改善生殖和呼吸系統以及消化道有關的健康狀況
。在日本被稱為「長壽水果」，在古希臘甚至有 “生命之果” 的美稱！
無花果的營養價值
無花果不僅富含膳食纖維、多酚類、維生素A、維生素C和礦物質鎂等含量也不容小覷。
- 無花果對身體的好處
- 無花果中所含有的水解酶、脂肪酶等物質，它具有分解血脂和降低血脂的作用。
- 新鮮無花果含有110.9（IU）的維生素A，有保護視網膜、對抗乾眼症的功效。
- 無花果含有2.3克膳食纖維，比蘋果（每份1.5克）、香蕉（每份1克）都來得高呢！
無花果還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種胺基酸等等。
新鮮無花果含有（豐富果膠）此果膠含量更是比蘋果和草莓還要多出1.5倍，可以促進排便達到清腸解便秘的功效。豐富的鉀含量，還可以協助排出體內攝取過多的鹽分，預防水腫和高血壓。無花果中也含有豐富花青素，有抗氧化作用。
“花青素” 用來對抗自由基的能力是維生素E的50倍、維生素C的20倍，故能夠有效抵抗有害分子、保護血管、延緩衰老。可說是養顏美容的聖品呢！
那無花果可以“卯”起來吃嗎？
無花果過敏和藥物不良反應很少見，因此大多數人可以在飲食中添加適量的無花果。即使這樣，還是應該注意一些潛在的副作用。
根據 2010年 的一項研究顯示，對橡膠乳膠（Rubber Latex）或樺木花粉（Brich Pollen ）過敏的人也可能對無花果過敏。無花果是桑科（Moraceae）的一部分。如果你對桑樹家族的其他水果過敏，例如菠蘿蜜（Jackfruit）和歐塞奇橙（Osaga Orange)，那麼你也可能對無花果過敏。
由於無花果含有豐富的維生素K，是天然的血液增稠劑。如果你有在服用能使血液稀釋的藥物，例如華法林（Coumadin），請詢問你的醫生，以確保每天維生素K攝入量的恆定，以免過多的攝取造成身體的不適。
在某些人中，無花果可能具有通便作用。這可以幫助治療便秘，但是吃太多無花果可能會導致大便稀疏或腹瀉。如果當你吃完無花果後，發現自己要頻繁的出入洗手間，這時候你就知道“卯起來吃”，可不是一件好事！
根據 2010年 的一項研究顯示，對橡膠乳膠（Rubber Latex）或樺木花粉（Brich Pollen ）過敏的人也可能對無花果過敏。無花果是桑科（Moraceae）的一部分。如果你對桑樹家族的其他水果過敏，例如菠蘿蜜（Jackfruit）和歐塞奇橙（Osaga Orange)，那麼你也可能對無花果過敏。
由於無花果含有豐富的維生素K，是天然的血液增稠劑。如果你有在服用能使血液稀釋的藥物，例如華法林（Coumadin），請詢問你的醫生，以確保每天維生素K攝入量的恆定，以免過多的攝取造成身體的不適。
在某些人中，無花果可能具有通便作用。這可以幫助治療便秘，但是吃太多無花果可能會導致大便稀疏或腹瀉。如果當你吃完無花果後，發現自己要頻繁的出入洗手間，這時候你就知道“卯起來吃”，可不是一件好事！
暖心小叮嚀：不論是任何一種食物、食材，攝取過量都會對身體造成傷害，適時、適量的均衡飲食，才是永保青春，延年益壽的好方法呦！
無花果－美食天地
快來試試這道，老少閒宜的”無花果“養生燕麥粥吧！
伊甸園
食材：
- 刀切燕麥 （Steel Cut Oats）1/4 杯 Cup
- 杏仁奶 （Almond Milk）250 毫升 ml
- 無脂希臘優格 （Greek Yogurt 0%）1 匙 Tbsp
- 新鮮無花果 （Fresh Fig）半顆 25g
- 新鮮薄荷葉 （Fresh Mint Leaves）約 5-6 Leaves
步驟：
- 將燕麥及燕麥奶倒入鍋中煮沸後轉小火，持續煮至燕麥完全軟化。（大約10-15分鐘）－刀切燕麥所需時間較長，你可選用任何種類燕麥
- 煮熟後將燕麥盛入碗中，並加上優格
- 將切片的無花果及薄荷葉放入碗中（擺放成你想要的樣子）
- 喜歡甜食的朋友可以加一點蜂蜜或是楓糖漿，增添風味
- 找一個你喜歡的地方，配上一副你喜歡的餐具，好好享受這一碗 “伊甸園”燕麥粥！！
快和你的燕麥粥，談一場戀愛吧！
參考文獻：
- https://www.healthline.com/health/figs
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/327207
- https://www.fasebj.org/doi/abs/10.1096/fasebj.24.1_supplement.lb348
- https://health.tvbs.com.tw/nutrition/316371
- https://kknews.cc/health/m2mnbq6.html
8會員
15內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
本文將探討五指毛桃粟米紅蘿蔔湯的營養成分及對人體健康的益處，包括強化免疫系統、促進消化等。我們將分析這道湯品中各種食材的營養成分，並討論如何利用這些營養物質來改善我們的健康。
本文將探討五指毛桃對心血管健康的積極影響，包括降低心臟病風險和改善心血管功能。同時，本文也將介紹五指毛桃的禁忌，以幫助讀者充分了解其潛在益處和注意事項。
你寫的這篇非常實用和也同時鼓勵到我開始重視吃水果這件事情喔！水果是一個很大的分類集合概念，有非常多種類的水果，不同水果有不同的成分和營養，這篇科普文章還有收集到「不同水果的影響成效」，真的很令人驚訝，原來現在的實驗還能更近一步具體的分析到不同水果的效果差異。
這個是病人自己種的仙桃。
感恩☺️
我媽媽做成仙桃果醬，加上香蕉，放在吐司上面。
很香
好吃😋
———————-
仙桃的果肉為橘黃色，肉質柔軟，缺乏水分，吃起來乾鬆，如同煮熟的鹹蛋黃，因而也被稱為蛋黃果。
仙桃的營養價值相當豐富，含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿蔔素等營養物
在樹幹上，如紫黑寶石，長相像葡萄，果肉是白透明，只帶一顆仔，它是樹葡萄也稱嘉寶果。
嚐鮮樹葡萄的同時
心想有我愛的山竹口感，甜度高中帶小小酸，皮是光滑有點厚實，不建議吃皮，直接吃果肉算是好吃的水果，如想攝取皮的營養，建議做成果汁濾掉皮食用。
因室溫下2-3天容易變質
所以可以製作
花青素是一種黃酮類的水溶性植物色素，可以讓植物展現豐富的紅色、藍色或紫色，在藍莓、黑醋栗、櫻桃等多種蔬果中含量豐富。而科學研究發現，花青素不僅賦予植物鮮豔的色彩，更具有多種健康益處，以下為你解析4個花青素功效，一起了解補充花青素的重要性。
前陣子朋友到土耳其度蜜月，回程的時候帶了一些無花果乾製成的伴手禮回來跟我們分享，這也是我第一次吃到無花果乾。因為這層原因，我一直以為無花果只生產於中東，要品嘗新鮮的無花果就只能飛到中東去。
最近在逛鄰家鮮生時，才發現原來台灣也有部分的農友在種植無花果。鄰家鮮生販售的無花果是有無花果界堪稱LV的最佳
有榴槤、南瓜、蛋黃口感，甜度可代替砂糖般，可拌食物一起烹調，可直接食用的可口水果，但，沒什麼水。
仙桃是營養成分極高的水果
尤其高纖維勝於芭樂，有益腸胃蠕動，對於不好食用太硬食物，是很好入口的水果。
將仙桃烹調於任何食物
可有代替果糖甜度口感，有自然甜度健康無負擔。
有榴槤
台灣人在生活中運用各種青草保健養生 、趨吉避凶，醫學不發達的年代，治病強身多靠「青草藥」，而且多是就地取材，經由耆老或鄰里間口耳相傳。
他們對青草的應用很極致，植物的根、莖、葉、花、果實種子拿來入藥，可外敷、水煮、泡酒、燉製、搗汁、蒸食、浸泡、沐浴和生食。
自然繽紛的色彩
帶來身體強健的能量
紫地瓜有著渾然天成的營養
在脈輪療心紫色對應高我
頂輪位置是接連靈性的橋樑
從食物就可輕鬆獲取身心靈能量
紫地瓜渾然天成的色澤
在營養學理論與實際
是推從抗氧化最強
護肝及幫助記憶力
高纖又甜美的營養食材
中醫與自然療法
都提及
本文將探討五指毛桃粟米紅蘿蔔湯的營養成分及對人體健康的益處，包括強化免疫系統、促進消化等。我們將分析這道湯品中各種食材的營養成分，並討論如何利用這些營養物質來改善我們的健康。
本文將探討五指毛桃對心血管健康的積極影響，包括降低心臟病風險和改善心血管功能。同時，本文也將介紹五指毛桃的禁忌，以幫助讀者充分了解其潛在益處和注意事項。
你寫的這篇非常實用和也同時鼓勵到我開始重視吃水果這件事情喔！水果是一個很大的分類集合概念，有非常多種類的水果，不同水果有不同的成分和營養，這篇科普文章還有收集到「不同水果的影響成效」，真的很令人驚訝，原來現在的實驗還能更近一步具體的分析到不同水果的效果差異。
這個是病人自己種的仙桃。
感恩☺️
我媽媽做成仙桃果醬，加上香蕉，放在吐司上面。
很香
好吃😋
———————-
仙桃的果肉為橘黃色，肉質柔軟，缺乏水分，吃起來乾鬆，如同煮熟的鹹蛋黃，因而也被稱為蛋黃果。
仙桃的營養價值相當豐富，含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿蔔素等營養物
在樹幹上，如紫黑寶石，長相像葡萄，果肉是白透明，只帶一顆仔，它是樹葡萄也稱嘉寶果。
嚐鮮樹葡萄的同時
心想有我愛的山竹口感，甜度高中帶小小酸，皮是光滑有點厚實，不建議吃皮，直接吃果肉算是好吃的水果，如想攝取皮的營養，建議做成果汁濾掉皮食用。
因室溫下2-3天容易變質
所以可以製作
花青素是一種黃酮類的水溶性植物色素，可以讓植物展現豐富的紅色、藍色或紫色，在藍莓、黑醋栗、櫻桃等多種蔬果中含量豐富。而科學研究發現，花青素不僅賦予植物鮮豔的色彩，更具有多種健康益處，以下為你解析4個花青素功效，一起了解補充花青素的重要性。
前陣子朋友到土耳其度蜜月，回程的時候帶了一些無花果乾製成的伴手禮回來跟我們分享，這也是我第一次吃到無花果乾。因為這層原因，我一直以為無花果只生產於中東，要品嘗新鮮的無花果就只能飛到中東去。
最近在逛鄰家鮮生時，才發現原來台灣也有部分的農友在種植無花果。鄰家鮮生販售的無花果是有無花果界堪稱LV的最佳
有榴槤、南瓜、蛋黃口感，甜度可代替砂糖般，可拌食物一起烹調，可直接食用的可口水果，但，沒什麼水。
仙桃是營養成分極高的水果
尤其高纖維勝於芭樂，有益腸胃蠕動，對於不好食用太硬食物，是很好入口的水果。
將仙桃烹調於任何食物
可有代替果糖甜度口感，有自然甜度健康無負擔。
有榴槤
台灣人在生活中運用各種青草保健養生 、趨吉避凶，醫學不發達的年代，治病強身多靠「青草藥」，而且多是就地取材，經由耆老或鄰里間口耳相傳。
他們對青草的應用很極致，植物的根、莖、葉、花、果實種子拿來入藥，可外敷、水煮、泡酒、燉製、搗汁、蒸食、浸泡、沐浴和生食。
自然繽紛的色彩
帶來身體強健的能量
紫地瓜有著渾然天成的營養
在脈輪療心紫色對應高我
頂輪位置是接連靈性的橋樑
從食物就可輕鬆獲取身心靈能量
紫地瓜渾然天成的色澤
在營養學理論與實際
是推從抗氧化最強
護肝及幫助記憶力
高纖又甜美的營養食材
中醫與自然療法
都提及