做做愛 做做菜

我的家族，對飲食極隨便。

母親厭惡下廚，做的菜大多簡單，對調味料很反感，說對身體有害。

父親是老粗，只要扒飽肚子就够了，其他一律不管。

物以類聚人以群分，哥哥娶了個嫂嫂，也是但求果腹的人。

所以我對美食産生興趣，乃來自職業。

我就職的公司是雜誌社，旗下有飲食、時裝、美妝、寵物等雜誌。公司就只有兩個攝影師，我是其中一個。

對飲食零興趣的我，竟然總是負責食譜拍攝。

隨著編輯四處訪問酒店、酒樓、餐廳、街頭小食，甚至農場，看過雨後的菜田一片晶瑩如玉，瓜果累累鮮猛誘人；看過簡陋的小店藏在紛亂迂迴的巿井，大汗淋漓的隱世高手爆炒出一碟碟活色生香；也見識過登上殿堂的藝術家精挑細琢，將食材改頭換面，變成舌尖上的維納斯，再清心寡慾，也忍不住動凡心。

漸漸的，也學著做菜。心情來時，更是姿整，好像吃的不是美食，而是炮製美食的過程。

每當一番巫山雲雨，腹中便空虛，這時，我便會下廚。

開始純粹是為了果腹，但後來發現竟有意外驚喜：女伴們看著我捧著美食，無不受寵若驚，菜式再簡單，她們也吃得很津津有味。

輕鬆地吃飯，合作洗碗擦桌子，各種各樣的話題也來了，生活的八卦、聽來的趣聞、最新的優惠資訊，想到甚麼說甚麼，萍水相逢的男女，隨手折來一段尋常夫妻的生涯，毫無違和感地互動著。

來我索性在天台設置迷你廚房，在女伴面前煎燘煮炸。我的觀眾斜卧在床，卷著被子露著香肩長腿，看著我的表演，全心全意，心無旁騖。

既是表演，動作自然要加幾分人工美感，從簡單的撒鹽動作，到複雜的抛鍋姿勢，都必須透著一種瀟灑不覊，好吧，不是每次都潚灑，有时會接不住菜，有時臉上會沾著麵粉，但這些笨拙和失誤，會被視為可愛。

做菜、品嘗美食，拉近了我和女伴們的距離，讓我們有說不完的話

只有一個女人，整晚沒怎麼說話，即使我捧上一碗荷包蛋蔬菜麵，也一直沉默，遲遲不肯動筷子。

雖是簡單菜式，可是我卻下了功夫的：雞蛋煎得兩面金黃，蛋黃水嫩流心，莧菜用蒜蔥茸快炒至剛剛熟才鋪上去，吃起來又香又爽口，而且不失原有的清甜，讓人食慾大振，再配上爽口的出前一丁，滴上芳香的麻油，真是在劫難逃。

我一邊吃，一邊招呼她：“吃不慣嗎﹖嘗試一下嘛。這莧菜，是昨天我從菜地裏採回來的，這雞蛋，是元朗的家雞生的喎，最厲害就是這芽菜，我自己用綠豆發的。這麼新鮮的菜，你在別的地方吃不到的。”

她抬起頭，看了我一會兒，我又張大嘴巴吃了一口，很享受的樣子，真的很享受啦，我很喜歡紅莧菜的味道。

只見她低下頭去，舉起筷子。

是我看錯了嗎﹖她在擦眼睛。

她吃得很慢，一小口一小口，每一口都嚼得很仔細，最後連湯也喝完。

幸好我受媽媽影響甚深，做麵絕不放原裝味料，以高湯或清湯做底，否則，那個湯，渴死她。

我送她離開，她終於向我說：“謝謝。”

我說：“啊，不客氣，我不帶你，你出不去的。”

“謝謝。只是，不是指這個。”

我看著她。

謝謝你幫我煮麵。你是第一個煮麵給我吃的人。”一邊說，眼睛一邊微微發紅。

“小時候母親去世，我是長姐，代替母職，做飯給一家人吃；長大很早嫁人，做家庭主婦，還是做飯；後來兒女長大，我開了小食店，仍然是做飯。我這輩子，做飯給丈夫子女、做飯給父親弟妹、做飯給客人，就是沒有人做過飯給我吃。你是第一個。”

我一下子，不知說甚麼好。

她轉過身，雙手環在胸前，慢慢地向村口踱去。

我楞了一下，追上前，緊緊地摟著她的肩膀。

她轉過頭來，我們相視而笑。

早上的陽光很水嫩，照著她清瘦的臉寵，我看到那從內心深處發出的笑容，慢慢地漾開來。

我知道，她又獲得了某些力量，她的生活，將不再枯燥無味。

而我，送別了她，仍舊尋尋覓覓。