燉牛肉
含有「燉牛肉」共 10 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
4/17《一日一花・一句》
因為信子女士和妳不一樣，在這裡等待了三十分鐘。這三十分鐘的時間也會增添滋味，而且回憶這種調味料也發揮了作用。
柏井壽《鴨川食堂1》〈燉牛肉〉
在街道尾端，一間白色外牆的餐廳，我點了一份午餐套餐：
一份燉牛肉，加上一片小蛋糕。
這道料理是匈牙利式燉牛肉（Goulash / Guláš），在斯洛維尼亞、奧地利與匈牙利一帶都非常常見。
店名寫著鐵板料理早午餐，所以我去之前幻想著，他該不會是大埔平價鐵板燒那種裝潢的早餐店吧？結果是一人一個小鐵板的精緻風格，可惡！
(朋友：你在可惡什麼？)
整間店比我一開始想像的還要小、位子也不能算很多，然後客人滿多的；好險我那天去的早，不然剛坐下沒多久就客滿了。
除了鐵板料理以外，也有
今晚為了消滅好市多買的牛肋條和家裡的義大利麵，
決定來做個經典的紅燒燉牛肋義大利麵，想多一點蔬菜還可以加紅蘿蔔及白蘿蔔。
這是一篇介紹如何烹飪番茄燉牛肉的文章，提供實用的食材比例原則、調味原則、調味參考、燉煮參考、食材與調味清單以及烹飪步驟等資訊；希望一起好好食✨
蔣老爹食堂辣醬溫潤好吃又好入菜，主婦界神幫手、愛吃辣好朋友。內含紅燒燉牛肉豆包食譜喔！
準備好之後，我會用黃色便條紙寫下步驟，貼在餐桌上，例如：1.將裝燉牛肉小鍋子放瓦斯爐開中小火加熱至滾。2.把一盒飯拿去微波。3.拿出一盤涼拌黃瓜及旁邊另一盤秋葵，秋葵淋上旁邊碟裝醬汁。
不用上班以後做菜比較有時間，所以方式折衷，先列好菜單大致備料，然後開始煮，但天有不測風雲，總是有些奇怪的狀況發生，所以隨時做些變化也是常有的事，像是昨天的晚餐....
熱湯，永遠是抵禦寒冬的最佳選擇，雖然在西班牙吃不到羊肉爐，但好險他們也是愛吃熱食的民族，讓我的胃不至於又冷又孤單。
