法國美食—我不吃的佳餚002 (上)

自第一次的親密接觸，發生了「兔兔是我的好朋友」的糗事後，又過了一段雙方慢慢淡忘這糗事的時光。與另一半的戀情越發穩定，咱家再次收到邀請，要去對方父母家裡共渡一個秋季的長周末。

森林裡的驚與喜

對方父母住在法國西南方的綠色佩里格爾 (perigord vert)，簡單來說就是被橡樹與栗樹大量覆蓋的森林區。秋天來臨，森林裡無論是植物或動物，都跟著落葉一起悉悉索索的大肆活動著。抵達後第二天一早，另一半提議帶城市鄉巴佬的我去森林裡探險。我們先是把車子開進森林深處，引擎一熄火，還沒開車門，就聽到相當大聲的樹葉撥動的聲音。一對野戰四腳獸—野豬無預警的從林中竄出，在我們車前狂奔，一眨眼的時間已經穿越森林而去。這可是我人生第一次見到野豬！他們比一般肉豬小非常多，而且跑速非常快，精實而充滿生命力。

驚魂甫定後的我們，決定繼續往森林裡走去。在滿佈榛果與栗子的林子裡，我們遇到了村里的一位女鄰居，她帶著兩隻訓練精良的狗，正在尋找松露。她說松露還沒找到，時間應該還太早，不過她手裡倒是有森林裡採來滿袋的牛肝菌。我羨慕到口水都快流下來。偏偏另一半這道地的法國人卻不愛牛肝菌… (唏噓)

森林裡俯拾皆是的爆炸栗子、到處竄出的各種菇類、燃燒般火紅的落葉，美的讓人屏息發瞠。此時，林中突然傳出數次巨大的聲響。城市鄉巴佬的我根本不知道這聲音是什麼，還傻傻往前。另一半卻緊張的抓住我，要我火速離開。原來，在法國是開放打獵的，所以每到秋季，獵人可說是非常忙碌。雖然有諸多保護措施，但被流彈所傷的意外還是偶爾發生。或許剛剛從我們眼前跑過去的野豬，其實是正在逃難呢…(拭淚)

回到對方父母家中，差不多是中飯時間。聽見另一半與他母親聊了起來。似乎剛剛獵人才剛來過。由於他的父母提供森林供獵人打獵，因此獵人偶爾會將獵物野味送給他們當回禮。我心中揣想：（這回難道是要端出野豬或野鹿了嗎？這我有一點自信。）但！為什麼代誌總不是像我這憨人想ㄟ那麼簡單呢！當對方媽媽開口時，我真的傻眼了！

『你想吃吃看palombe嗎？』「老天爺，這是甚麼？」

對方媽媽似乎害怕再次嚇到我，馬上對我說：『別擔心，這不是甚麼奇怪的東西，就是pigeon ramier，pigeon你知道嗎？』我點點頭，鴿子，我知道啊。『不過這不是一般的鴿子，他們是會旅行的鴿子，天熱，從南歐飛上來到德國北邊，秋天到了的時候，又會再飛回南邊避冬。』蝦毀，你是說這是像伯勞鳥那樣的侯鳥嗎？我心中大聲地吶喊！並想起自己小時候常聽人提到烤伯勞「焦阿巴」的恐怖事蹟。1990年時台灣開始有保育觀念，因此很多關於紅尾伯勞的事情被一再報導出來。現在此情此景，當對方媽媽提及要吃侯鳥時，不才的我，又落淚了。

「我…我…我不能吃侯鳥。」

『啊…！為什麼？』

「他們這麼小，卻能旅行這麼遠的路途。我，也是一個旅人，長期在很多地方飛來飛去，我對這樣的鳥充滿敬意。我不能吃牠。」

『啊…………………』

再一次，我讓對方媽媽的白眼大概又翻到後腦勺了吧！