2021-03-27|閱讀時間 ‧ 約 4 分鐘

2021台東農莊生活隨筆(5):天天在玩土

我雖在雲林鄉間出生長大,但家裡不是務農,從小沒接觸過農事,長大後對拈花惹草沒什麼興趣,主要還是因為沒這方面的天分吧,因為在同樣的家庭長大,弟弟妹妹卻都擅長種植。
如今移居台東過上農莊生活,竟變成一個天天在玩土的農婦,而且樂在其中。只能說,栽種植物確實有趣,每埋下一顆種子或種下一棵小苗,都像在播種希望。雖然植物沒種活的時候,心情會沮喪、挫折或懊惱,但植物種活、成長茁壯時,那種喜悅和成就感,會讓人上癮,天天都想不停的種。
自家農場上種植的各種蔬果,主要是先生帶著孩子在照顧,我可以隨興種自己想種的。說是隨興,其實我常把自己累壞,因為我所做的事,都因量大而容易體力透支。比如我喜歡澳洲茶樹,想種它來當綠籬,經常一買就是30盆。剛買回來時,只是種在2寸盆中15公分高的幼苗,但因為盆底已經盤根,就得立刻換盆。這時需要準備30個4.5寸盆,一一鏟土進去,幫小苗換盆,然後要天天記得澆水,因為澳洲茶樹熱愛陽光和水。
兩三個月後,4.5寸盆裡的澳洲茶樹長大了。
4.5寸盆
4.5寸盆
種在中盆裡的澳洲茶樹再度盤根,又得換盆。這次要換更大的盆,是彷彿巨無霸的8寸盆。這次需要鏟進更多的土才能填滿盆子,30棵苗換盆後,人都虛脫了。
8寸盆
我在後院培育很多植物,原本主要是綠籬用的植物──朱槿(扶桑)和七里香。朱槿只要剪下合適的枝條,插到土裡,若記得澆水,就會存活。我想維持100盆的數量,想種綠籬隨時都有。插枝在盆裡存活後再地植,存活率較高,因為一次種下幾十棵小苗,初期若沒有好好澆水,很容易枯死。以前剛開始會花錢去買小苗,後來自己剪枝來種,如今已經培育過成百成千棵免費的樹苗,很有成就感。
已插枝存活、長出新葉的朱槿苗
七里香也是,每年都能在成樹下找到不計其數的小苗,拔出來種在盆子裡,等樹苗大一點,就可以地植,這也培育過幾百棵。最近正在培育大約100棵小苗,上面用香蕉葉蓋住,徹底保溼,存活率較高。
旁邊的澳洲茶樹真美
一天到晚在培育小苗,後院很自然的變成我的苗圃,既是苗圃,當然隨時要準備一堆土,好讓我隨時可以培育小苗。
另外我還大量培育酪梨實生苗,也就是從種子種出來的苗。這些實生苗大約生長一年後,可以拿來當砧木,來嫁接好吃的酪梨枝條。
從種子發芽長出的苗,叫實生苗
我栽種數量最大的作物,可說就是地瓜葉了。每次採地瓜葉來煮,至少要採三四十個枝條。葉子剪下來吃,枝條可以再種,生生不息。地瓜葉長了一年之後,會老化,必須不斷剪枝重新再種。這幾乎是天天要做的工作,每次都要彎腰種三四十個枝條,挺累的,但我還是樂此不疲,因為地瓜葉是很營養的葉菜,而且自己種就不用花錢買,這才是重點吧。
這兩桶是準備要種的地瓜葉枝條,左邊是五爪地瓜葉,口感像空心菜,非常好吃,但不好種,插枝存活率較低,除非常常澆水。
總而言之,農莊生活就是天天玩土的日子,辛苦但有趣,費力但有成就,我們全家都種上癮了。吾家次女愛花,自掏腰包買了四顆不便宜的荷蘭孤挺花球根,當花開的那一刻,喜悅和成就感,難以形容。

這就是種植的魅力吧!

孤挺花名:鑲邊石竹
孤挺花名:睡美人
孤挺花名:露天
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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