桃膠鮮銀耳紅棗枸杞作法(電鍋篇)

1、半包桃膠+約650-700cc的水泡8小時

2、將桃膠裡的雜質（樹皮木屑） 去掉

3、鮮銀耳洗乾淨，撥小片，放入內鍋內，

加入超過木耳一倍量的水，放入電鍋中蒸熟，

外鍋需倒入1杯半水 (( 用量米的杯子即可 ))

4、電鍋跳起之後倒入除去雜質的桃膠，

若碗內的水因此變少，可以再加開水，

水要超過所有材料多一些，

然後外鍋再倒入倒入1杯半的水

5、電鍋跳起來後，加枸杞、紅棗（可去籽以避免上火），

加半杯水蒸約5分鐘即可。

若想要再吃軟一點，可以再加一點水再蒸久一點。

如果是用乾的白木耳，記得白木耳要先泡水兩個小時

以上才能煮， 膠質會比鮮木耳差一點。

參考：https://kknews.cc/zh-tw/health/9o5rpl.amp

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