難度：★☆☆☆☆ | 時間：40分鐘 | 工具：食物調理機(絞肉機)、蒸籠
適用年齡：8個月以上，無牙寶寶
材料準備
- 60g 紅棗
- 4顆 雞蛋
- 40g 低筋麵粉
執行過程
step1：紅棗去核，加入雞蛋，使用調理機打發至少3分鐘以上
★打發3分鐘以上很重要★
step2：加入40g低筋麵粉，攪拌至無顆粒
step3：模具塗油、包保鮮膜、戳洞，放蒸籠
step4：中大火蒸35-40分鐘，悶5分鐘
若中間看起來還有點塌陷，可以再蒸10分鐘，悶2分鐘
【親子食譜】紅棗蒸糕
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