難度：★☆☆☆☆  |  時間：40分鐘  |  工具：食物調理機(絞肉機)、蒸籠 
適用年齡：8個月以上，無牙寶寶
材料準備：
60g 紅棗
4顆 雞蛋
40g 低筋麵粉

旅行美食

文化生活

親子與教育

材料準備

step1：紅棗去核，加入雞蛋，使用調理機打發至少3分鐘以上

step2：加入40g低筋麵粉，攪拌至無顆粒

step3：模具塗油、包保鮮膜、戳洞，放蒸籠

step4：中大火蒸35-40分鐘，悶5分鐘

執行過程

<blockquote class="draft-block draft--blockquote">難度：★☆☆☆☆  |  時間：40分鐘  |  工具：食物調理機(絞肉機)、蒸籠 <br>適用年齡：8個月以上，無牙寶寶</blockquote>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1108px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/479bfca4-d2e0-49a2-bb63-3987a46318ce.jpg" data-width="1108" data-height="1477" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block">不需要加糖，本身就有甜味的紅棗蒸糕</figcaption></div></div>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-26ar3">材料準備</h2>
<ul>
  <li class="draft-block draft--li">60g 紅棗</li>
  <li class="draft-block draft--li">4顆 雞蛋</li>
  <li class="draft-block draft--li">40g 低筋麵粉</li>
</ul>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-4par">執行過程</h2>
<h3 class="draft-block draft--h3" name="header-1ls77">step1：紅棗去核，加入雞蛋，使用調理機打發至少3分鐘以上</h3>
<div class="draft-block draft--p center">★打發3分鐘以上很重要★</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1108px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/19a99050-1ad3-47ba-a035-622f5a6ebc36.jpg" data-width="1108" data-height="1477" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block">呈現稍微奶白色的酸奶狀</figcaption></div></div>
<h3 class="draft-block draft--h3" name="header-6j3bg">step2：加入40g低筋麵粉，攪拌至無顆粒</h3>
<h3 class="draft-block draft--h3" name="header-68r1s">step3：模具塗油、包保鮮膜、戳洞，放蒸籠</h3>
<h3 class="draft-block draft--h3" name="header-f9m9e"><span style="font-weight: bold; ">step4：中大火蒸35-40分鐘，悶5分鐘</span></h3>
<div class="draft-block draft--p left">　若中間看起來還有點塌陷，可以再蒸10分鐘，悶2分鐘</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1108px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/2e5bd572-cf4f-473d-b0e9-24bb500ee400.jpg" data-width="1108" data-height="1477" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block">若是大同電鍋，應該是1.5杯水左右</figcaption></div></div>

難度：★☆☆☆☆  |  時間：40分鐘  |  工具：食物調理機(絞肉機)、蒸籠 
適用年齡：8個月以上，無牙寶寶

不需要加糖，本身就有甜味的紅棗蒸糕

　若中間看起來還有點塌陷，可以再蒸10分鐘，悶2分鐘

若是大同電鍋，應該是1.5杯水左右

【親子食譜】紅棗蒸糕