【自炊時代】宅在家第6天之彷彿在日本

材料：日本兵庫姬路生產的播州素麵、靜岡縣芥末、兵庫縣つゆ醬油、台灣小黃瓜、台灣蔥、安永舒肥雞胸肉(義式香料口味)

素麵水煮之後，必須放在小竹簍，放在過濾水之下沖涼。那個小竹簍在大稻埕買的，用來做冷素麵最合適。

安永的舒肥雞胸肉解凍之後，手撕(記得洗手)，跟切絲的小黃瓜一起涼拌。因為雞胸肉原本就有調味，只加少許芝麻香油跟一點點拌素麵的つゆ就可以了。

已經一年多無法去日本旅行了，就當這餐在日本吧！