盛岡冷麵
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盛岡有好幾種有名的面，但由於我只有一個肚子，也只有一餐需要被填飽，於是選擇了盛岡冷麵。除了盛岡冷麵，盛岡也出名炸醬麵，還有碗子蕎麥麵，聽說一碗一碗地續可以吃到撐。
冬天吃冷麵不會太冷。你可以叫它蘋果面，雖然菜單上的照片放的是西瓜；也可以叫它泡菜麵，那是牛肉湯加泡菜，還可以選擇小中大辣，湯頭很好喝。唯一比較沒有驚喜的是面，面是彈牙的半透明面，咬起來像是蒟蒻，但要稍加用力才咬得斷，吃到最後嘴巴有點酸。泡菜麵或蘋果面都是我瞎說，它的原名是盛岡冷麵，我原本以為西瓜或是蘋果都是噱頭，就像日本有的拉麵裡會放霜淇淋或蛋糕，用脫序的浮誇來吸著眾人的眼球，但事實證明我膚淺了，蘋果雖然小小的一片卻增添了料理的清爽，算是畫龍點睛。
盛岡冷麵都是在燒烤店內出現，雖然現在已經被當作名物單點，實際上是在吃完油膩的燒烤後收尾之前的主食。
我只吃了盛岡冷麵，自然對另外的遺珠感到念念不忘。傍晚民宿老闆跟我提起炸醬麵，我說那是不是和中華料理差不多。他說不是，那不是中華料理。那是從中國傳進來的吧？我又問。不是，跟中國無關。
反正我是沒有另一個胃可以裝炸醬麵了，待下次若有機會到盛岡再試吧！
內容總結
盛岡冷麵
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這個夏天，開始喜歡起蕎麥麵，盛在木盒上的蕎麥麵，視覺上已有清涼感，沾過沒有其他調味的醬油後，入口冰冰涼涼的，入夏後的燥熱感頓時消散。
怎樣的蕎麥麵才好吃？我說不上來，麵香或是醬汁的氣味，或許存在細微難查的差異，但能消暑，對我來說都是好吃的。
相較之下，天婦羅就普通了些，四五樣的根莖類蔬菜中，除了
丰季涼麵這家涼麵店開業時間可以從早餐吃到下午茶時間。作為涼麵店其實涼麵好吃的秘訣，都在於Q彈的麵條搭配切絲的小黃瓜，淋上清爽的醬汁，像是和風醬、芝麻醬、泰式酸辣醬等，絕對是低卡開胃冰涼又消暑。丰季涼麵新開三個月的店家，初開店就獲得不錯評價，來到美食之都基隆市這家涼麵店就是有那麼讓味蕾很驚艷。
周末通常在外面吃飯，但實在太熱，有沒想特別吃哪家，小朋友就說自己煮麵吃，剛好有干貝是前兩天店家送的，於是就做干貝肉丸義大利麵，搭配台灣金牌啤酒，為這個美好的午餐時光增添一抹不同的風味。
干貝肉丸義大利麵的食材
干貝：10顆豬絞肉：300克義大利麵：300克大蒜：3瓣（切片）洋蔥：1顆（切丁）番茄
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米其林一星 ⭐
偏愛乾麵，醬油加上黑醋讓整碗麵的層次豐富，香氣提升，敢吃辣的人可以加入辣椒更好吃
今天的晚餐一樣是買昨天的丼飯專賣店，這次媽咪想吃看看櫻桃鴨胸搭配拉麵（過客的印象當中拉麵應該是粗麵條才是呀！）
外帶包裝一樣麵跟主餐是分開的，這次回家過客就拿出盤子先把拉麵倒進去，再把櫻桃鴨胸的主餐倒在麵上面拌一拌（鴨胸大約有十片左右，有些許洋蔥、玉米筍、櫛瓜及半顆溏心蛋）°
櫻桃鴨胸肉
這二年嚐過不少令人髮指、又貴的沒有自知的網紅文青鍋燒麵，依靠著社群與消費者的自我陶醉，生意非常好，社會繁榮固然樂見其成，卻不是任何一碗湯麵都能叫做鍋燒麵，總是希望在這社會的進程中，能留下一些文化的時光碎片，讓日後在餐桌上品嘗時，不會索然若失、言語無味。
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