想念的家鄉味-粽子
閱讀時間約 2 分鐘
自從離開台灣到國外居住後
Danielson 對很多台灣的節日真的都只有從網路上得知 (還好拜科技之福)
所以每次都是看到臉書上朋友們的 po 文才知道原來是什麼節什麼節
最近也是因為三不五時就看到朋友們發的粽子文
才知道端午節的腳步又近了 (為什麼時間這麼快啊?)
真的是一年又端午
前天在臉書上又看到之前做台式高粱香腸的姊姊包了粽子
當然不假思索地馬上就私訊她 (為了吃，臉皮都變厚了)
問她可否下單購買
還好她願意施捨
於是便跟她買了四顆粽子
而且她人也非常好
隔天就像 DHL 快遞一樣使命必達地把粽子專程送到 Danielson 家
所以昨天收到後馬上和麥先生一人一顆當做午餐
一顆當然是不夠塞牙縫啊
但說真的
我們兩個人真的還是要稍微節制一下了
自從疫情這一年多以來
在家真的已經像餵豬一樣了
身體橫向發展
臉部說好聽是福相
其實就是肥腫啦
雙下巴都快出現了
加上也只有四顆
所以還是有點捨不得吃
畢竟這種在海外難得吃得到的珍品
當然要更珍惜啊 (心中還想剩下的兩顆要不要自己吃就好，哈哈)
話說那粽子真的好好吃
而且是台灣人 homemade 的更加珍貴
再配上那很多 "台灣郎" 都曾有過的記憶
台中有名的東泉辣椒醬敏(前陣子和朋友網路團購得手的，也是很珍惜著用)
一整個對味
連麥先生都給個讚
就是那地道的台灣味啦
無法形容的感動
畢竟離開台灣後
不知已經有多少年沒有吃到粽子了
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2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!
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我從小就喜歡吃粽子，從阿嬤綁的月桃肉粽，到外婆做的冰涼沾蜂蜜糖漿、柔軟香甜的鹼粽。到了台南唸書才發現原來不是每家每戶都吃月桃粽，當時在學校附近慶中街相當有名的楊哥楊嫂肉粽，月桃粽居然只是其中一個品項，而且還不配擁有完整的葷食內餡，只是包花生糯米的菜粽。吃到市面上再怎麼好吃的水煮粽，還是會略感惋惜
今天是端年佳節應當多談點與端午節與粽子相關的話題。
坦白說，我年輕時期不怎麼重視端午節及其粽子，而更看重詩人節呈現的反骨精神。而且，我天生胃腸不佳本能地抗拒糥米製成的食品，即便有家鄉風味的水煮粽（嘉義、台南）湧來，我頂多吃一個懷舊一下，再吃第二個就胃腸阻塞（脤氣）了，那種胃脤痛的感覺真不好受
端午節快到了，通常網路上又會來戰一下南北粽。
其實有南北粽可以戰是幸福的，以台灣這麼小的地方人口數也不算特多，可以把米、麥、豆、肉、奶、菜、果這幾種主要食物來源，再加上調味料後無限排列組合，產生出多種美食，台灣人的血液裡似乎有著做料理這件事情的天分。就像德國人很會做手工藝、法國人很會做精品、日本人
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端午送禮來點不一樣 冰粽帶來夏日好滋味。端午節吃粽子是國人很重要的習俗，每到這時總會引發南北粽論戰。今年夏天，又多了一個新的選擇---「旬｜冰粽」，為粽子之爭增添了新的話題。無論是甜粽、鹹粽還是冰粽，都反映了人們對美食創新的追求，也讓端午節更加多姿多彩。
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