順勢而為的《照燒雞腿排》
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『等一下開車載我出去』
只見他拾起桌面上的鑰匙，就這麼隨手向我遞了過來
當然、除非迫不得已，父親是不會輕易讓我去碰他的愛車的！那麼到底是有什麼事、非得要找我當代駕不可的呢？
那個答案也不是再明顯不過了嗎？不知什麼時候開始，父親與母親竟然預約成功了！？所以才會叫我載他們到市區上的診所施打『疫苗』了！！
老實說，在今天之前、父母其實不敢說沒有疑慮；但是真虧他們能下定決心了吶，萬幸的是、目前看來還一切良好，沒有出現任何地不良反應............
**********************************************************************************
既然都開車出來了、加上母親臨時才告知我：今天的晚飯由我負責！？
於是於、完成『駕駛任務』的我，便這麼順勢地逕往前往超市賣場的方向去了；手中提著購物籃的我、在這之前老實說並沒有特別想要做的菜？也就是這樣、才能享受到那其中的樂趣所在；依據臨時購買到的食材來進行料理、也稱得上是一種挑戰吧....？
回到家後、從變得有些許沉重地購物袋中，拿出了散裝的牛蕃茄；仔細清洗過後、將它們切作片狀
接著拿出束裝的油麥菜；隨著清洗準備工作的完成，開火熱鍋、隨著倒入些許的橄欖油，就這麼小火地翻炒
到這裡為止、配菜的準備就已經完成了！那麼、一但進到了主菜環節，眼前的炒鍋就顯得有些力不能及了嗎...？但是、不要緊！因為不是還有那只珍藏的不沾鍋嗎！？
將去骨的雞腿排、由皮層朝下的方式置入鍋中；很快地就傳來了『嗞嘶....』地作響，靜待過了約略有5-6分鐘之後，只見它已逐漸變得金黃酥脆時翻面；翻面後、再蓋上鍋蓋讓它繼續燜煮4分鐘左右
再度掀開鍋蓋時、加入準備好的醬汁，再繼續燜煮到醬汁變得濃稠為止；乘盤後、再置上先前準備好的配菜就完成了
話說回來、今天的料理雖然說是根據從超市裡買來的材料，順勢而為給做出來的；沒有可以追伸的動漫哏可用、也用不著什麼特別的料理技巧；說到底也只是普通的日常家常菜
也就是 ---- 撒了黑胡椒的《照燒雞腿排》
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
「颱風天就是要吃泡麵阿！不然要吃什麼？」可以吃照燒雞腿排，照燒雞腿是本桑快速備餐的一道口袋名單，食材和調味都很簡單，只是需要一點耐心來燒雞腿排。想吃甜一點還是鹹一點的醬汁都可以自由做調整，做醬汁不難，只要你願意動手親自做。
第三章
因為難得租到可以自在使用廚房的地方，附近又有一個走路距離的菜市場，我開始幾乎三餐都在家解決。早上起床後，我便到廚房放兩片吐司進烤箱，煎片火腿打顆蛋，起鍋時吐司也剛好烤成金黃色，最後悠閒地拿進房間吃。有時候是蛋餅、有時候是沙拉什麼的，幾乎每天不一樣。
雖然他家的餐桌上每天都有爸爸買的早
在Instagram上面看到一個醬油手撕雞的食譜影片，實在是太誘人了，所以記起來打算今天做！昨晚去全聯買了五隻棒棒腿，今天做出來這麼一大盤，好好吃的感覺！做法也十分簡單，電鍋電子鍋都可以做♡
首先將雞腿清洗一下，然後用滾開水燙一下，不用煮喔，就是淋上去讓雞皮緊縮就好，稍微浸泡五分鐘左右，趁這時候來
端到我面前的主菜已被攝影、切片試毒過了，和到餐廳吃飯一樣，現代人吃任何料理前都得先餵手機。只是這道主菜已被下令拉起封鎖線，包含配菜在內，也是鑑識科的守備範圍。
昨晚，晚餐時發生一件很神奇的事。
午餐時，我得知了母親晚上臨時有朋友約她出去吃飯，因此晚餐僅剩我和父親兩人。原本我們兩人大可以自己想辦法解決晚餐，不過因為冰箱的食材必須處理掉，因此她仍決定做完晚餐再出門。
然而，她比較晚才開始煮飯，因此在她匆匆忙忙地出門前烤箱裡的烤雞翅仍然在烤著，大約還需要一
在疫情期間慢慢跟著母親取經，記錄下一道又一道簡單又好吃的家常菜。自己煮不但能省錢、增進夫妻感情，也是蠻有成就感的。我所嚮往的生活，有個自己的小菜園，在下班後忙碌的夜晚來臨之前，做幾道簡單又健康的料理，與家人談笑風生，是幸福也是種幸運。
「你要出門？順便幫我買雞蛋。」「你要出去？會去市場嗎？順便幫我買芥蘭菜.....」每當我揹著孩子出門，空氣中就會出現要我「順便」買東西的聲音，是不是沒有看到我揹著一個小孩？是不是沒看見我回來時還需要爬五樓？手裡還提著重東西這樣合理嗎？
女兒問：周末有要出門嗎？我說：不然吃過早餐一起去菜市場買菜吧。平常一家三口都是以外食餵養為主，即便我在家有大把的時間，只是沒有廚藝的我只能選擇當老外，最多於早餐準備些煎蛋、炒蛋、蔥油餅，簡易外速出餐的我還行。今天心血來潮想讓女兒去看傳統市場的交易，也讓她認識買菜不是只有全聯、家樂福。
我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。
今日食材：
隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。
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