順勢而為的《照燒雞腿排》

『等一下開車載我出去』


只見他拾起桌面上的鑰匙，就這麼隨手向我遞了過來

當然、除非迫不得已，父親是不會輕易讓我去碰他的愛車的！那麼到底是有什麼事、非得要找我當代駕不可的呢？

那個答案也不是再明顯不過了嗎？不知什麼時候開始，父親與母親竟然預約成功了！？所以才會叫我載他們到市區上的診所施打『疫苗』了！！

老實說，在今天之前、父母其實不敢說沒有疑慮；但是真虧他們能下定決心了吶，萬幸的是、目前看來還一切良好，沒有出現任何地不良反應............


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既然都開車出來了、加上母親臨時才告知我：今天的晚飯由我負責！？

於是於、完成『駕駛任務』的我，便這麼順勢地逕往前往超市賣場的方向去了；手中提著購物籃的我、在這之前老實說並沒有特別想要做的菜？也就是這樣、才能享受到那其中的樂趣所在；依據臨時購買到的食材來進行料理、也稱得上是一種挑戰吧....？

回到家後、從變得有些許沉重地購物袋中，拿出了散裝的牛蕃茄；仔細清洗過後、將它們切作片狀

接著拿出束裝的油麥菜；隨著清洗準備工作的完成，開火熱鍋、隨著倒入些許的橄欖油，就這麼小火地翻炒

到這裡為止、配菜的準備就已經完成了！那麼、一但進到了主菜環節，眼前的炒鍋就顯得有些力不能及了嗎...？但是、不要緊！因為不是還有那只珍藏的不沾鍋嗎！？

將去骨的雞腿排、由皮層朝下的方式置入鍋中；很快地就傳來了『嗞嘶....』地作響，靜待過了約略有5-6分鐘之後，只見它已逐漸變得金黃酥脆時翻面；翻面後、再蓋上鍋蓋讓它繼續燜煮4分鐘左右

再度掀開鍋蓋時、加入準備好的醬汁，再繼續燜煮到醬汁變得濃稠為止；乘盤後、再置上先前準備好的配菜就完成了

話說回來、今天的料理雖然說是根據從超市裡買來的材料，順勢而為給做出來的；沒有可以追伸的動漫哏可用、也用不著什麼特別的料理技巧；說到底也只是普通的日常家常菜

也就是 ---- 撒了黑胡椒的《照燒雞腿排》