在雪梨持有Medicine card(類似臺灣的健保卡),可以在自家附近的Family Medical Centre(醫療中心)找到適合的免費的家庭醫生(GP)。今年五月初因生理週期的縮短,月經紊亂,導致姨擔心自己的子宮是不是出了什麼問題;在醫生問診後排訂檢查時間。在簡單的問診間裡全身脫光,醫生給了一條正方形不織布的遮蔽布,讓姨從胸部到腹部之間有塊遮羞布。首先,先以平躺姿勢檢查乳房是否有硬塊,醫生的手勢順逆時針專業觸診;接下來就是子宮抹片,由於,診查床是平的有顆枕頭,大小比單人床小一半吧?!兩腿呈現菱形,自己的手要輔助背後面托高臀脊,醫生順勢以工具撐開子宮頸、取樣,全程醫生的動作均有感。接著,醫生的手以迅雷不及掩耳的速度直接伸入子宮觸診轉過來轉過去,想了解子宮肌瘤的大小及是否仍有其他異物。哇勒......,仔細得讓人很害羞。之後,坐著再檢查一次乳房。畫面就是一個心甘情願被自己扒光的婦人,給人家摸透透。(真心懷念臺灣的道具齊全,如果全裸至少有個醫療袍罩著,有超音波所以從沒被觸診,還有一種我不知名的一根探照子宮的工具;臺灣的6分鐘護一生則是醫生和護士同在,被取樣者才上去診療椅坐一下就結束取樣,有時還沒有坐順就結束,臺灣醫療就是讚。)
而,驗血的數據在醫生的解讀下,發現鐵異常流失,低標以下。醫生開了鐵劑,擔心其副作用也開了軟便劑。
這款醫生處方的鐵劑含量很高醫科含量達325g,而女性一天需要的鐵劑是15g;需要注意的是,它已經將維生素C加入,讓你吸收更好。
軟便劑姨沒有膽嚐試,很怕吃了軟便劑後,身體習慣了藥物;於是,我研究了優格的品牌,結論在下圖,每天吃四湯匙的Vaalia Yoghurt加入不削皮蘋果丁,保證不用吞軟便劑了。
嚴重欠缺鐵質、經常疲倦、卵巢老化的姨,也想像些美人有著白皙透紅的凍齡感,無奈缺鐵最致命的顯著特徵-皮膚乾燥已是不爭的事實。怎麼塗怎麼抹,臉蛋也難傾聽保養品想浸入滋潤皮膚深層的呼救。家庭醫生囑咐鐵質的來源,可以從豬肝、豬血攝取最多最快,姨查了補鐵的食物分成動物性和植物性,又以動物性較被人體吸收,再查出動物性也可以從豬血來補充;推敲豬血糕一味終究也是能殺出一條補鐵的血路。希望小兵立大功!
因為,一直被神眷顧著吧!讓姨在雪梨可以找到Ommi's Food & Co的未烹調手作豬血糕(Housemade Blood Rice Cake),就像他們自家廣告寫:新鮮豬血搭配完美比例的糯米。姨這種上年紀吃新鮮的食物,吃到著魔,「新鮮」這詞代表著人體小腸吸收其值後,即讓整個人凍齡起來的無盡追求。想當然耳,這手作豬血糕讓人食指大動的指數;依仗新鮮、味美之外,軟糯珍饈的家鄉美食、垂涎欲滴的亞洲特產、唇齒留香的澳洲新產品,更是在雪梨的臺灣人不能錯過的佳餚。如果妳也不愛吞合成的維他命,只愛吃原型食物,那麼無論是店家特製薑燒豬血糕還是原味未烹調的豬血糕,趁著疫情期間多補充流失的鐵,好好調查雪梨好吃又營養的美食!
Ommi's新鮮豬血和黃金比例糯米搭配起來的家鄉味
喔!對了,再傳授小撇步,未烹調的豬血糕蒸過或水煮後怎麼調味才過癮?愛吃清淡爽口的年紀的姨,豬血糕熱過後切小塊加些Ommi's黃金泡菜最對味,「軟Q和爽脆就像指揮艇與鐵金剛組合在一起旋轉、旋轉」。妳以為姨想說的是泡菜的乳酸菌可平衡腸道微生物生態,增加腸道內的好菌數、減少壞菌,對於腸道菌叢的維持有非常好的幫助,能夠有效增強免疫力,對不?其實,最重要的是補了鐵一定要有維生素C的助攻,這個常識我現在才知道,滿滿的豬血+泡菜滿滿的Iron+C,讓妳補好補滿。
一口豬血糕、一口黃金泡菜,陪伴你度過更年期的不適;特殊的風味在雪梨東區找得到。
長期缺鐵有許多症狀,姨其中一個特徵就是易怒,其他小問題也是很多,但,及時補充不要等到代償(註一)問題發生,就補不回來了。
店家資訊
- 網頁:https://ommis.com.au/
- 店名:Ommi's (歐米)
- Google Map:331A Gardeners Rd, Rosebery NSW 2018
- 星級:一定給5顆星
- 來雪梨必吃:澳洲人也為之瘋狂的道地家鄉味。發福時請帶著微笑。
註一:
教育部說:代償作用/「某個器官的功能或結構發生病變時,由器官的健全部分或其他器官來代替補償它的功能,稱為代償。」