每週一信Ep.54【銀色大門的10月革命！】

原文發佈於2020年9月20日

1.送餐大使

【志工培訓，產學合作】

我們接下來會與在地的大學：嘉義吳鳳科技大學合辦『志工培訓』課程，導入大學相關長照科系的資源，以及在地的基金會等單位的志工前來分享與指導，給予現在的送餐大使們有更專業、明確的志工培訓，也趁這個機會，可以與各單位的志工、當地學校，達到互相交流、資源串連，也加深與送餐大使的連結與知識的傳遞。

【等級評比，加深黏度】

在設計APP的同時，我們將會導入送餐大使的評比制度，未來也會透過APP將流程互動化、可視化。從青銅送餐大使、到白銀送餐大使，最後是黃金送餐大使，其分別差異有：是否送餐里程數超過一定比例（送餐年資），以及是否有參與培訓課程（課程時數累計），等級越高者，我們還給予獎狀以及各項獎勵，鼓勵送餐大使繼續參與送餐。

這樣的發想來自於許多送餐大使剛加入以後，可能因為沒有獲得新的成就感，或是久了沒有與我們有黏著度，導致初開始想為長輩送餐的熱情隨著時間逐漸減少，希望透過這樣的方式，能夠提升送餐大使的連結。

【成立臉書送餐大使全國社團】

各地都有送餐大使、志工的短缺情形，如果只有銀色大門用這樣的方式串連，使其他單位也面臨同樣的問題，這樣也照樣落於各自單打獨鬥的窠臼，因此銀色大門將會在十月開始，成立一個臉書全國送餐大使社團，力邀全國各地有志工團的單位，以及有意願加入送餐大使、志工行列的人們加入社團，增加資訊連結。 當我們在哪個地區有需要志工時，我們就會在社團發出需求，由其他人響應；相反地，當有其他社團有相關需求時，我們這邊的人脈與資源也可以響應，長遠下來可以培植更多人力在老人送餐的領域中。

【送餐關懷線上登記更明確】

2.長輩們

【讓長輩擁有自己選擇的權利】

透過與在社企流孵化器時認識的『度度客』交流後，意識到一直以來都是由兒女幫家中長輩訂餐，或者是由我們幫長輩自由配餐，忘記長輩即便年長，都還是會希望有自己點餐的能力，未來在送餐關懷的同時，針對沒有使用智慧型手機，或者年邁的長輩，我們會印出一張簡易菜單，讓長輩享受自己選擇的權利，讓這一份餐點更加有成就感。

過去的經驗是，往往不是自己點的餐點，收到時會多有意見，但通常讓決定權可以有長輩共同參與時，溝通多了，但是長輩的參與度與意願也會隨之成長，我們將會在十月解鎖這項功能，試驗看看，讓長輩面臨自己決定時，是否會更加享受送餐的過程。

進度更新：2021年的母親節特別送餐活動，我們讓長輩自己選擇想吃的餐點！

【加入環保餐盒選擇】

目前全台銀色大門老人送餐的服務點使用『環保便當盒』的據點有：新北市新店區的屈尺，以及嘉義縣民雄鄉，以及接下來會轉為環保餐盒的六腳鄉，其餘的城市諸如：嘉義市、新北市新莊區、永和區、新店市區，都是用一次性的拋棄式餐盒。 一般拋棄式餐盒承裝起來的菜色，無論我們的配菜有多用心，營養師有無評估配餐過、有多美味，以一般的自助餐店提供的那種拋棄式餐盒，會使得餐點變得十分普通，往往要花費很大的心力與長輩解釋。

每天送餐其實累積了不少餐盒垃圾，不僅不環保，也無法讓菜色變得更美味。例如圖中送餐給民雄的長輩使用的都是由聖母基金會內部提供的環保餐盒，餐盒沈甸甸的，看起來更豪華，且最重要的，是對地球更友善。

然而，如果使用環保餐盒也有困難度。

困難1： 長輩是否有能力、有意願洗乾淨餐盒？ 如果洗不乾淨，也要與店家溝通，並支付增加的溝通成本與清洗餐盒的成本。

困難2： 每天輪班的送餐大使未必相同，如果長輩一人至少準備兩個餐盒也不一定足夠，如果有送餐大使忘記返回放回合作餐廳，必須要使用舊有的拋棄式餐盒。

在送餐一年中，其實最穩定送餐的地區就是使用「環保餐盒」的新北市新店區屈尺、以及嘉義縣民雄鄉，我們觀察這樣的趨勢，因此決定先從嘉義市的弱勢長輩以及自費長輩開始試驗起，弱勢長輩的餐盒將會再由我們發起協助長輩購買，一人兩個餐盒，以此輪替；

自費長輩的部分也將在十月開始，將自願購買環保餐盒使用者的價格更加給予折扣，鼓勵使用此方案，而使用拋棄式餐盒者，將要支付稍多的費用。

困難看似重重，但我們透過上週的密集討論，覺得變更服務價格、提升相應的送餐服務，是勢在必行的，但革命不是總是成功的，但也是革命最美好的地方。

【藝術關懷服務啟動！】