【艸田誌異】圍爐火鍋
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
過年年菜，大家都吃什麼呢？
我們家的年菜，基本是由客家小炒、長年菜、控肉筍干所組成，其他的就是看阿姆的心情決定。
近年來，阿姆迷上了自製發粿及蘿蔔糕，除了食材平價、取得容易的特點外，最重要的就是「送禮自用兩相宜」。
於是，每年的年假期間，家中的主食就由米飯置換成這兩樣米製品。
儘管家中年菜千篇一律，唯一可以稍微期待的就是每年的圍爐火鍋。
不過，我們家的火鍋，不是電視廣告中的那種桌上放著電磁爐，一邊煮一邊加入食材的火鍋，而是以30公分的深鍋「一次性」將所有食材煮熟那種。
既然火鍋煮食的方式已被限制，至少得在鍋底上加分回來吧！
你身邊是否有那種想買辣椒醬，卻怕太辣的朋友嗎？
歡迎跟我們家人聯絡做朋友唷~因為我們家雖然買了麻辣鍋，卻會在料理前不斷的被詢問：「這會太辣嗎？」（提問：吃麻辣鍋的用意是？）
阿霸愛吃鼎X的麻辣鍋，但不吃辣的阿姆永遠將湯底稀釋成「不辣的麻辣鍋」，而阿霸也總是在吃了第一口後讚嘆：「這麻辣鍋很好吃耶！」，那我還能說什麼呢？（謎之音：不愧是夫妻！）
我曾想過，或許阿霸是屈服在黑暗料理的控制下，才能不加思索地說出這種違心之論吧！
每次返鄉我都會開啟「大海納百江」的模式，對我而言，「不辣的麻辣鍋」只是一條涓涓細流，嚇不倒我滴！但今年，阿姆卻引來一道土石流，果真能超越阿姆的，只有他自己！
事情是這樣的...
今年的麻辣鍋吃起來又辣又酸，阿霸一直抱怨還是鼎X的好吃，但明明今年買的X武士也是名店，正當我納悶地吃了第一口之後，發現裡面竟然有酸菜！！
我：阿姆，你為何要在麻辣鍋裡放酸菜？
阿姆：沒有啊，我只是把食材加熱，我什麼都沒加阿！
我：但為什麼我有撈到黃色豆干跟鵝肉？你到底有沒有加酸菜？
阿姆：我也不記得......
大家想知道故事的結局是什麼嗎？
因為加水稀釋、加酸菜提味的麻辣鍋真的風味迥異，大家在被「騙」了第一次之後，第二餐就對這一鍋敬而遠之。
但我秉持著客家魂，還是有把值錢的鍋底吃完，湯就真的喝不了！
你家的圍爐火鍋都會加什麼呢？以下開放分享~~
1會員
2內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
在創作的路上真的很多人問我說
到底要怎麼做出符合自己期待
但又可以表現得很有美感的作品？🥹
這個問題真的應該是每個創作者都一直在學習的課題吧！
提問的內容越是清晰，強者、聰明人越能在短時間內做判斷、給出精準的建議，他們會對你產生「好印象」，認定你是「積極」的人，有機會、好人脈會不自覺地想引薦給你
每年10至12月在蘭陽溪畔，宛若下過一場雪，白色花穗，隨風搖曳。這是「甜根子草」的季節。臺灣原生禾本科甘蔗屬植物。起初種植20公頃河川地，但因環境適合生長，竟自行長成上百公頃的雪白草毯。在蘭陽溪中游牛鬥橋、泰雅大橋、下游葫蘆堵大橋及噶瑪蘭橋段，均可見到，令人驚艷！
那天，我們一同來到蘭陽溪
本篇文章探索19世紀初英國風景畫家約翰．康斯塔伯的創作及其故鄉 Flatford。康斯塔伯以畫作《乾草車》成名，筆者親身造訪其故鄉，描述這裡的自然美景及其畫作所呈現的景色。文章中介紹了 Flatford 的水磨坊、茶室與康斯塔伯展覽館，讓讀者瞭解康斯塔伯的藝術魅力與這個美麗村莊的絕佳遊覽體驗。
在悠閒的午後，臺東的草町商號是品味甜點的理想之地。
這間日系甜點咖啡廳，位於市區的中山路，與周圍的歷史建築融為一體。店內氣氛溫馨，提供美味的生乳捲和冰美式咖啡。
讓人忘卻繁忙的生活，是沉澱心情的好去處。
今天吃的是火鍋，這家餐廳位於內湖科學園區，我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋，最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道，所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起，就是老式火鍋，是機翼中的一部分，給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的，你可以放心大膽地享受美食。
這次的用
僅以周華健《忘憂草》，祝願天下母親忘憂無憂
萱草又叫忘憂草、無憂草，因此金針花海旁都有忘憂亭、無憂亭，曾想過母親都這麼嘮叨、碎念，天天擔心子女餓了、冷了、不如意了，說她們忘憂、無憂，那不是諷刺嗎？
君不見高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪
原來那一根根母親染黑的白髮背後，都是她想讓子女忘憂、無憂
在創作的路上真的很多人問我說
到底要怎麼做出符合自己期待
但又可以表現得很有美感的作品？🥹
這個問題真的應該是每個創作者都一直在學習的課題吧！
提問的內容越是清晰，強者、聰明人越能在短時間內做判斷、給出精準的建議，他們會對你產生「好印象」，認定你是「積極」的人，有機會、好人脈會不自覺地想引薦給你
每年10至12月在蘭陽溪畔，宛若下過一場雪，白色花穗，隨風搖曳。這是「甜根子草」的季節。臺灣原生禾本科甘蔗屬植物。起初種植20公頃河川地，但因環境適合生長，竟自行長成上百公頃的雪白草毯。在蘭陽溪中游牛鬥橋、泰雅大橋、下游葫蘆堵大橋及噶瑪蘭橋段，均可見到，令人驚艷！
那天，我們一同來到蘭陽溪
本篇文章探索19世紀初英國風景畫家約翰．康斯塔伯的創作及其故鄉 Flatford。康斯塔伯以畫作《乾草車》成名，筆者親身造訪其故鄉，描述這裡的自然美景及其畫作所呈現的景色。文章中介紹了 Flatford 的水磨坊、茶室與康斯塔伯展覽館，讓讀者瞭解康斯塔伯的藝術魅力與這個美麗村莊的絕佳遊覽體驗。
在悠閒的午後，臺東的草町商號是品味甜點的理想之地。
這間日系甜點咖啡廳，位於市區的中山路，與周圍的歷史建築融為一體。店內氣氛溫馨，提供美味的生乳捲和冰美式咖啡。
讓人忘卻繁忙的生活，是沉澱心情的好去處。
今天吃的是火鍋，這家餐廳位於內湖科學園區，我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋，最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道，所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起，就是老式火鍋，是機翼中的一部分，給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的，你可以放心大膽地享受美食。
這次的用
僅以周華健《忘憂草》，祝願天下母親忘憂無憂
萱草又叫忘憂草、無憂草，因此金針花海旁都有忘憂亭、無憂亭，曾想過母親都這麼嘮叨、碎念，天天擔心子女餓了、冷了、不如意了，說她們忘憂、無憂，那不是諷刺嗎？
君不見高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪
原來那一根根母親染黑的白髮背後，都是她想讓子女忘憂、無憂