大三元酒樓｜經典美味港式皮片鴨
閱讀時間約 1 分鐘
位在台北中正博愛特區的老字號餐廳「大三元酒樓」，最令人津津樂道的是正統的粵菜、廣式料理，也曾於2018至2020連三年獲得米其林一星，而典雅的用餐環境及服務都相當親民，招牌港式片皮鴨、港式脆皮鵝一定要特別預訂，找了一群好友共食桌菜的方式也比較划算。
港式大拼盤
集結了涼拌海蜇皮、蜜汁叉燒、廣式臘腸、放山雞肉片，開胃前菜就相當豐富。
港式佛跳牆
富貴明蝦球
港式皮片鴨
預訂吃港式燒鴨，就是要看師傅經典的片鴨秀，先吃包覆廣式燒餅皮的吃法，骨頭則退下去廚房熬煮鴨骨湯啦～
廣式的燒餅皮是全麥的餅皮，口感稍微粗些，但甜麵醬與小黃瓜絲更添風味。
芥菜鴨骨湯
甘甜微有酸度的湯頭，也稍稍解點吃了整桌好菜的油膩感。
花開富貴雞
一出場就吸引眾人目光的巨型球狀物，要依續剪開外層的麵包，打開後再攤開鋁鉑紙，說明白些就是南洋口味的咖哩雞，以麵包沾著吃，十足地有飽足感，是很浮誇的一道菜。
鮑片扒虎掌
"虎掌"其實就是豬蹄筋來著，勾芡的醬汁讓整道菜鹹香風味飽滿。
香滑馬拉糕
餐後的點心是也稱為馬來糕的馬拉糕。以椰奶取代牛奶，蒸熟的做法，是香港茶樓常見的糕點。
即使是後代接班，讓老顧客流連的經典菜色、品質仍維持得很好，甚至因應時代趨勢也推出適合單人用餐的料理，是能讓年輕一輩的客群更親近的港式餐點選擇。
地址： 100台北市中正區衡陽路46號
電話： （02）23817180
營業時間 ：午餐11:30–14:30, 晚餐17:30–21:00
電話： （02）23817180
營業時間 ：午餐11:30–14:30, 晚餐17:30–21:00
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PI Restaurant，位於台中南屯區。這家餐廳的主廚曾在知名的樂沐及FORE餐廳工作，帶著豐富的烹飪經驗和專業知識。餐廳的特色在於將柴燒和分子料理的技巧巧妙結合，呈現出精緻且獨特的菜餚，更榮獲了「2023台中米其林入選餐廳」。
▋PI Restaurant
地址：台中市南屯區大進街37
比目魚波浪麵。這道菜的菜單只用英文寫著材料，但是白肉魚、奶油醬、菠菜的組合，卻是傳統的佛羅倫斯料理，據說菠菜是梅蒂奇凱薩琳的最愛，這位文藝復興時期佛羅倫斯梅蒂奇家族的公主，嫁到法國皇室後，帶了許多托斯卡尼的食材到法國，佛羅倫斯許多有關波菜的料理，都會直接冠上費歐倫蒂娜fiorentina 的名字
老吳對湖有一種熱愛，之前我們去杭州短住兩週的時候，幾乎每天都會去西湖邊逛逛，逛到後來我一聽到西湖就搖頭。
去到河內，他還是一樣對湖這件事念念不忘，直接訂了個飯店是在還劍湖旁邊，走路只要5分鐘，就是過個馬路就到的距離。
還劍湖在河內的舊城區的市中心，走路10分鐘就是St.Joseph’s Cathed
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
雙囍中餐廳是維多利亞酒店內的各式餐廳之一，餐廳位於台北捷運劍南路站附近，鄰近的地標有美麗華、春大直。文章中詳細介紹了店家的菜色和價位，提供了交通和營業資訊，並分享了用餐心得。
這家「覓·鍋物」榮獲2023年臺中十大火鍋名店。店內招牌套餐是鴨霸海陸。鍋底湯頭非常厲害，每種湯頭都可以當作主打。喝起來既開胃又爽口，超愛這個湯底。鴨霸海陸套餐香酥的鴨皮、烤過的油脂香或是紮實的鴨肉讓人回味再三。
來到檳城的第一餐，是一家中餐館，享用烤鴨料理。這是一場十人一桌的盛宴，典型的旅遊桌菜。
這是魚翅羹，還滿好吃的，很有料，味道很鮮，至於翅的部分，聽聽就好。
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這是烤鴨與餅皮再夾小黃瓜條，就那樣，可以感受誠意，但跟台灣常吃的烤鴨，有一點做法不同。烤鴨皮色澤
紅燒牛肉麵
在家樂福的大賣場中有許多賣吃的店家，繞來繞去，總覺得沒什麼特色，突然看到三商巧福，覺得好久沒有吃牛肉麵了，於是點了一碗紅燒牛肉麵，受套餐，價格高些，人很多，等了10分鐘，麵才來，三商巧福的紅燒牛肉麵是使用牛肋條肉，搭配濃郁的牛肉湯頭，再加入蔥醬與香辣牛油增添風味。麵條則採用手打風味的自
江湖傳言平價鼎泰豐，老早就想來踢館，呃口誤...是嘗鮮...哈 !
不多說，新店區小樂精緻麵食館...開吃 !
11:30營業，來到門口11點已經不少人排隊
排骨蛋炒飯當然是必點....
嗯~米飯粒粒分明，排骨炸得香酥不柴，
雖然蛋香、蔥香尚不及鼎泰豐，但整體來說有
小朋友說要吃炸豬排，於是來到大戶屋。每當走過這家餐廳，總能聞到一陣陣誘人的香氣，像是在向你招手，引領你進入美食的天堂。現在還早，不用排隊。每次晚一些總要排上30~40分鐘。
朋友點的是大戶屋的雞肉蔬菜燴黑醋醬定食，可謂是一道結合了新鮮蔬菜、多汁雞肉和獨特黑醋醬的絕妙料理。這道料理不僅口味豐富，而且
湯頭是清燉的~帶有牛肉香，會有香菜的香氣襯托 喝下去順口回甘，牛肉!是讓我驚豔的地方，他是牛肋條!(外型是長捲型，肉肉的大小很方便入口) 是牛小排和牛筋中間的肉質，不會太硬、太油、太軟爛，也不會太老，是帶有Q彈的口感
每次來淡水就是很喜歡來這家觀海茶樓吃飯，是阿基師開的，很久以前就吃了，大概有十年左右了。所以每次朋友聚餐都來這裡。
先來的是一個三色拼盤，有燒鴨、油雞和叉燒，這是很典型的拼盤。中間還有一些花生、醃過紅胡蘿蔔和蘿蔔，它的油雞特別好吃，非常滑順又不會太油膩。叉燒的時候通常就比較乾一點，這是叉燒的特色。
不愧是需預訂的招牌叉燒皇，燶邊明顯，帶果香甜味的滷汁與焦化的叉燒，味道口感都很好，脆皮乳豬也是水準以上。東方樓有不少需預訂的菜，訂位前最好先看好菜單，即使先預訂，像是可愛的經典編織酥一天還限量20份，周末早早就額滿了。
享鴨是王品集團旗下的餐飲品牌，推出雙人、四人、六人套餐，就算只有兩個人也可以吃烤鴨，當然也可以選擇單點，不僅有招牌的一鴨三吃，還可以享用特色料理！
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