香草抗疫 薄荷和紫蘇
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COVID-19疫情持續升溫，身邊很多兒童確診病例、病程之折騰、家長之煎熬，看了實在令人揪心。
在此疫情蔓延的艱難時刻，心煩意亂之際，除了觀察疫情應變，還有一件事可做，就是致力提升身體的免疫力及自癒力。
經中研院團隊研究，薄荷與紫蘇是抑制新冠病毒活性的藥材，不只對抗新冠病毒，防護各種病毒感染都很有幫助。
這幾天，大量採收田間天養系列的薄荷與紫蘇：做了薄荷烘蛋、薄荷茶、紫蘇飲、紫蘇醋、紫蘇醬、紫蘇醃嫩薑，還想做紫蘇煎餅，打算把香噴噴的紫蘇料理全都做過一輪^_^
網路上還找到中醫師莊雅惠推薦大家喝「薄荷紫蘇抗毒茶」，防疫期間感覺有感冒症狀的人，也能改善症狀、降低病毒活性。
薄荷紫蘇抗毒茶
藥材：薄荷4錢，紫蘇4錢（1錢約等於3.72克）
作法：藥材分成4份，每份用300到350CC的沸水放在保溫杯中燜大約5分鐘，即可取代茶飲。
以上的量是兩天份，每份可再回沖2、3回，對於夏日容易口渴的人也很適合，每天喝2個劑量即可。
小辭典：
關於薄荷--中醫學認為，薄荷性味辛，性涼，具有疏散風熱、清利頭目、利咽透疹、疏肝行氣之功效。用於治療流行性感冒、頭痛、目赤、身熱、咽喉、牙齦腫痛等症，外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。
現代研究發現，薄荷中主要含有揮發油、黃酮類、蒽醌類、有機酸類、氨基酸等，具有抗炎鎮痛、抗病毒、抗氧化等作用。薄荷茶還可以改善健康成年人的記憶力。
關於紫蘇--紫蘇味辛性溫，具有解表散寒、宣肺化痰、行氣和胃之功效，常用於治療風寒感冒、咳嗽嘔惡、脾胃氣滯、胸脘脹滿、妊娠嘔吐及魚蟹中毒等病症。
現代研究表明，紫蘇葉具有抗菌和抗病毒、止血、鎮靜和鎮痛、抗氧化、抗腫瘤等多種藥理作用。
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台北，有個外送到不了的地方。最近的便利商店要開車三十分鐘，每一餐幾乎都是自煮，學習在煮不停的廚房中、苦中作樂。自煮生活有其樂趣，多工作業時卻很疲倦。紀錄都市人移居山區的點點滴滴，新鮮有趣的、酸甜苦辣的種種。一邊探索飲食的意義，供給身體必需的熱量、營養，一邊思考從種植到餐桌所花的力氣、還有：高倍速時代如何讓心靜下來。
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在使用精油的許多好處中，於保養健康上的用途最廣。
其中，在減少病菌、預防感冒的幾支精油更是精油使用者的心頭好，也是家中必備的。
以下是常見且有效預防感冒的幾種精油：
1. 尤加利：具抗病毒、抗菌特性，亦能幫助清潔空氣，緩解呼吸道問題。
2. 茶樹：擁有強效的抗菌和抗病毒性質，有助於殺滅病菌，
疫情期間，大家都感受到了醫院氛圍的變化，這時候更要好好保護自己的心靈健康。利用花精來舒緩壓力和情緒，幫助自己適應這個特殊時期。這篇文章介紹了無酒精的急救花精，適合小孩和寵物使用。點燃內在神聖之光，走過暗夜，愛自己的空間。
最近好像新冠又來新一波高峰，平常是不是能再多做點提升免疫力的動作？除了充分休息、運動、均衡營養外，使用精油保養也是不錯的。
提升免疫力的精油有很多，其中幾種具抗菌、抗病毒、抗炎特性的精油，尤受歡迎。
1. 茶樹：具強大抗菌、抗病毒特性而聞名，能夠幫助身體抵禦感染。
2. 尤加利：也是有抗發炎和
金銀花，是常見的藥用植物，可用來清熱、解毒、退火與疏散發熱。歷代筆記小說記載不少關於金銀花的民間故事，反映在醫藥匱乏的鄉野，金銀花對解除病苦的神奇功效。時至今日，金銀花的使用依舊普遍，在SARS與新冠肺炎流行期間，被醫家認為有非常好的抗病毒效果。若有感冒前兆、喉嚨發炎、汗疹、燒燙傷都可使用金銀花。
紫蘇是一種非常古老的中國香草，早在先秦時代就已廣泛種植。後世人們形容光陰流逝的「荏苒」一詞，本意是草木柔弱，往前溯源，指的正是紫蘇這類一年生的草本植物。到了後世，人們更認識到它有豐富的藥性，並進一步廣泛應用在飲食當中，歷來許多典籍都記錄了紫蘇的食用方法。本文也分享了「大宋第一茶飲——紫蘇飲」的作法。
今天去學校志工們一手打點的空中菜園幫忙除草，回家之前順手剪了一些香草，上星期日園遊會喝到志工們準備的花茶，入口香甜溫潤，在炎炎夏日裡不僅解渴，還可解酷暑帶來的煩躁，問清楚配方和比例，打算自己也來做做看。
內容物有迷迭香、檸檬香蜂草、甜菊、萬壽芳香菊、薄荷，比例為1:2:2:2:2
成品出爐了，先
清明時節，春風拂面，萬物生機盎然。在這個美好的節氣裡，讓我們一起來探討如何過一個健康愉悅的清明。
在中醫的理論中，清明時節宜溫食，這意味著我們應該多吃一些溫補的食物，以幫助身體調整和適應春季的氣候變化。山藥、薺菜、菠菜等食物被認為具有「柔肝養肺」的功效，有助於提高身體的免疫力，減少春季容易出現的
台灣人在生活中運用各種青草保健養生 、趨吉避凶，醫學不發達的年代，治病強身多靠「青草藥」，而且多是就地取材，經由耆老或鄰里間口耳相傳。
他們對青草的應用很極致，植物的根、莖、葉、花、果實種子拿來入藥，可外敷、水煮、泡酒、燉製、搗汁、蒸食、浸泡、沐浴和生食。
薄荷精油是從多年生草本植物薄荷中提煉出來的香氣物質，你知道嗎，據說古羅馬人在英國治理時就帶著薄荷精油，讓薄荷精油在當時非常受歡迎！如果你聞一下或者塗在身上，薄荷精油可真的能給你帶來一大堆好處！比如，它可以幫你解決吃飽後的不舒服，如果打瞌睡塗一下，讓你馬上就有醒了的感覺，另外薄荷精油還能保持口氣清
在使用精油的許多好處中，於保養健康上的用途最廣。
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他們對青草的應用很極致，植物的根、莖、葉、花、果實種子拿來入藥，可外敷、水煮、泡酒、燉製、搗汁、蒸食、浸泡、沐浴和生食。
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