食記----彭家雙囍門(6)

第八道菜, 就是烤雙方, 這道菜是由海參跟豆腐料理成, 加上青江菜做裝飾......

味道還算不錯, 應該是用蠔油調味的, 算蠻高級的料理......

第九道菜就是燴時蔬, 可能是用長年菜做成, 吃起來味道比較苦.......

(接下來待續.....)