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九龍城重建︳屹立60載 義香豆腐食品

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
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早前政府宣佈,九龍城重建計劃快將展開。只要地鐵通了,那裡就會有翻地覆地的改變,總是以「破舊」為名,把昔日的老店抹走、把往日的人情味擦掉。小編玖號的工作室在觀塘,看著昔日的老店因為重建而消失,美其名設立了什麼裕民市集,但那種味道已經不再,因為在那冷冰冰的商場裡,價格不再親民、氣氛不再親民。

時代巨輪在轉,有些東西太舊有危險當然要處理,小編玖號在外地採訪無數國家,別人的重建活化,可不是不理老店老街坊,除非你眷戀銅臭,不然仍可新舊並存。

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沙米@一隅的沙龍
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這個地方,把我到過的一隅,用文字和影像一點一滴記錄下來,這裡都是我自己寫的東西,是我的私房筆記本。 旅遊書及旅遊專欄作者,制霸日本47縣,新潟觀光推廣大使,日本國際唎酒師,WSET Sake & Beer Certificateion Lv 1,已修畢傳統日本菜證書。關於日本旅遊著作超過20本。
2023/08/07
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2023/08/07
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2023/06/01
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2021/04/01
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