【花蓮吉安】老店家臭豆腐食記
這次來花蓮工作，趁機會把工作地點附近的口袋名單翻出來探訪。
其中一家就是老店家臭豆腐。
這張照片裡的涼拌臭豆腐已經被我吃掉一半了
可能擔心有人誤會是炸臭豆腐拿去涼拌吧。
涼拌臭豆腐吃起來很軟嫩，搭配醬油和上頭酥脆的肉鬆（？），
口感和味道都蠻新奇的，還不錯吃。
建議先吃完清淡的涼拌臭豆腐，之後再吃其他比較重口味的料理，
不然中間回頭吃涼拌臭豆腐，會有種不知道在吃什麼的感覺XD
酥炸臭豆腐，吃起來反而味道沒有涼拌臭豆腐那麼臭XD
這道相對平凡一點，就是一般常見的臭豆腐，沒有特別的驚驗。
椒鹽豆包則是把豆包拿去炸，再撒上九層塔，
外酥內軟的，吃起來很好吃。
這次一個人點了這三樣，老實說點太多了，吃得有點撐….
涼拌臭豆腐吃起來蠻有飽足感的，下次大家點餐可以斟酌考量一下份量。
店家資訊
老店家臭豆腐
地址：973花蓮縣吉安鄉北安街64之1號
營業時間：11:30~21:00 （週一休息）
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臺中美食推薦：為您介紹有心臭豆腐，這是一家在中美街的特色小吃店。經過吃過的顧客讚不絕口，尤其是他們獨特的臭豆腐配方和美味的特製辣椒醬。如果您正在尋找臺中的特色美食，不妨來這裡試試看！
後港臭豆腐是新莊人從小吃到大的美食，儘管有些評論說味道不如從前，但經營這麼久，相信味道不會太差。菜單包括臭豆腐、大腸麵線等，價格相對實惠。臭豆腐的外皮酥脆，泡菜入味，是值得一試的新莊美食。
臭豆腐怎樣才算好吃，除了外皮酥脆且聞起來夠臭外，這2間是個人認為別具一格，特殊臭豆腐店家。
方記臭豆腐
這間店是老公從小就跟公公來吃過，好滋味難忘，帶我來吃一次我也成主顧。
方記臭豆腐特殊鮮嫩，可以2種吃法，我喜歡吃外酥內嫩是正常版，如果想吃更酥脆，可以請老闆炸更酥脆（炸2次），另外特
因為在南機場從小吃到大加上習慣的關係，每次吃就是那幾家，或許是因為過年吧？這天忽然想嘗試以前沒吃過的店，因此嘗鮮了這家《ㄓㄚˋ臭豆腐》
先說結論：這間不合我口味，我喜歡的臭豆腐是外酥內軟，但這家臭豆腐外皮的酥脆度，對我來說屬於偏軟，加上當天吃的泡菜生味很重，所以吃下來沒有很喜歡。
我心中最好吃的臭豆腐，是位於土城廣福街上的《懷念泡菜臭豆腐》，帶許多朋友來吃過，也獲得友人們的肯定，在板橋府中的黃石市場也有一間《懷念泡菜臭豆腐》，但和土城店相比，個人覺得土城店更好吃。
這是一篇關於臭豆腐的文章，介紹了在旅遊時品嘗臭豆腐的趣事，分享了對臭豆腐的陳述。文章中提到了#臭豆腐、#玉里橋頭臭豆腐、 #礁溪、#桃園大園等關鍵字。
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台北市大安區大安路一段52巷21號(近忠孝復興四號出口)
找不到臭豆腐：令人驚豔的臭豆腐料理，微辣，很下飯
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