【花蓮吉安】老店家臭豆腐食記
這次來花蓮工作，趁機會把工作地點附近的口袋名單翻出來探訪。
其中一家就是老店家臭豆腐。
這次用餐點了椒鹽豆包、酥炸臭豆腐和涼拌臭豆腐。
這張照片裡的涼拌臭豆腐已經被我吃掉一半了
涼拌臭豆腐，點餐時老闆還特別提醒是生的臭豆腐，沒有炸過。
可能擔心有人誤會是炸臭豆腐拿去涼拌吧。
涼拌臭豆腐吃起來很軟嫩，搭配醬油和上頭酥脆的肉鬆（？），
口感和味道都蠻新奇的，還不錯吃。
建議先吃完清淡的涼拌臭豆腐，之後再吃其他比較重口味的料理，
不然中間回頭吃涼拌臭豆腐，會有種不知道在吃什麼的感覺XD
酥炸臭豆腐，吃起來反而味道沒有涼拌臭豆腐那麼臭XD
這道相對平凡一點，就是一般常見的臭豆腐，沒有特別的驚驗。
椒鹽豆包則是把豆包拿去炸，再撒上九層塔，
外酥內軟的，吃起來很好吃。
這次一個人點了這三樣，老實說點太多了，吃得有點撐….
涼拌臭豆腐吃起來蠻有飽足感的，下次大家點餐可以斟酌考量一下份量。
店家資訊
老店家臭豆腐
地址：973花蓮縣吉安鄉北安街64之1號
營業時間：11:30~21:00 （週一休息）
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
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聲子以「以愛為出發點，用音樂藝術關懷人」為理念，有藝棧及樂集兩個經營面向，要接洽展演、照顧場地琴房……
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課程後，我和旅伴也和講師聊天。不論是在聽課或分享過程中，就覺得她是個開朗陽光的人，不難理解她為甚麼會喜歡花蓮，為甚麼愛上海洋。
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