早前政府宣佈，九龍城重建計劃快將展開。只要地鐵通了，那裡就會有翻地覆地的改變，總是以「破舊」為名，把昔日的老店抹走、把往日的人情味擦掉。小編玖號的工作室在觀塘，看著昔日的老店因為重建而消失，美其名設立了什麼裕民市集，但那種味道已經不再，因為在那冷冰冰的商場裡，價格不再親民、氣氛不再親民。
時代巨輪在轉，有些東西太舊有危險當然要處理，小編玖號在外地採訪無數國家，別人的重建活化，可不是不理老店老街坊，除非你眷戀銅臭，不然仍可新舊並存。
付費限定
九龍城重建︳屹立60載 義香豆腐食品
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
以行動支持創作者！付費即可解鎖
本篇內容共 1059 字、2
則留言，僅發佈於Somewhere Journal一隅你目前無法檢視以下內容，可能因為尚未登入，或沒有該房間的查看權限。
沙米＠一隅的沙龍
123會員
72內容數
“文房“的成立，希望可以跟大家分享自己在外國去的咖啡館、cafe、文具店、雜貨小舖，也了解許多品牌，也許可以和大家分享一些文創品牌的故事。
這個地方，把我到過的一隅，用文字和影像一點一滴記錄下來，這裡都是我自己寫的東西，是我的私房筆記本。
沙米＠一隅的沙龍的其他內容
2023/08/07
日本的三大麵食，包括了拉麵、烏冬（烏龍麵）及蕎麥麵，而當中的蕎麥麵又分別有三大派別，包括島根縣的出雲蕎麥、岩手縣的椀蕎麥及長野縣的戶隱蕎麥。不過在更早的時代，在江戶時間，蕎麥麵又分成三類，分別是「藪(yabu)」、「砂場(sunaba)」和「更科(sarashina)」為江戶三大蕎麥麵派別。「藪」沾
2023/08/07
日本的三大麵食，包括了拉麵、烏冬（烏龍麵）及蕎麥麵，而當中的蕎麥麵又分別有三大派別，包括島根縣的出雲蕎麥、岩手縣的椀蕎麥及長野縣的戶隱蕎麥。不過在更早的時代，在江戶時間，蕎麥麵又分成三類，分別是「藪(yabu)」、「砂場(sunaba)」和「更科(sarashina)」為江戶三大蕎麥麵派別。「藪」沾
2023/06/01
鳥取的大山，是鳥取的地標，也是鳥取的文化象徵。在大山下，有一家麵包店，他們埋首努力造好麵包，自己製造酵母，真正來自於大山的酵母。麵包店由西村先生經營，他2006年辭去工作，搬到這裡，原來也是對於大山的著迷。他和太太希望，利用鳥取豐富的天然食材，來製作真正出產於大山下的都包。
麵包工房 一小茶匙，這是
2023/06/01
鳥取的大山，是鳥取的地標，也是鳥取的文化象徵。在大山下，有一家麵包店，他們埋首努力造好麵包，自己製造酵母，真正來自於大山的酵母。麵包店由西村先生經營，他2006年辭去工作，搬到這裡，原來也是對於大山的著迷。他和太太希望，利用鳥取豐富的天然食材，來製作真正出產於大山下的都包。
麵包工房 一小茶匙，這是
2021/04/01
早午晚三餐是基本的需要，香港人似乎對於早餐沒有很大的講究，一般我們也是吃麵包三文治，或者很多人都會上班前往快餐店或茶餐廳吃一個A餐便ok，中式一點，可能吃腸粉、燒賣和粥。我覺日本人的早餐太豐富，因為會吃一碗白飯，但我有位日本人笑說，其他香港的早餐也一樣豐富，而且還很油膩呢﹗想起來也是，日本人的早餐…
2021/04/01
早午晚三餐是基本的需要，香港人似乎對於早餐沒有很大的講究，一般我們也是吃麵包三文治，或者很多人都會上班前往快餐店或茶餐廳吃一個A餐便ok，中式一點，可能吃腸粉、燒賣和粥。我覺日本人的早餐太豐富，因為會吃一碗白飯，但我有位日本人笑說，其他香港的早餐也一樣豐富，而且還很油膩呢﹗想起來也是，日本人的早餐…
你可能也想看
「欸！這是在哪裡買的？求連結 🥺」
誰叫你太有品味，一發就讓大家跟著剁手手？
讓你回購再回購的生活好物，是時候該介紹出場了吧！
「開箱你的美好生活」現正召喚各路好物的開箱使者 🤩
「欸！這是在哪裡買的？求連結 🥺」
誰叫你太有品味，一發就讓大家跟著剁手手？
讓你回購再回購的生活好物，是時候該介紹出場了吧！
「開箱你的美好生活」現正召喚各路好物的開箱使者 🤩
介紹朋友新開的蝦皮選物店『10樓2選物店』，並分享方格子與蝦皮合作的分潤計畫，註冊流程簡單，0成本、無綁約，推薦給想增加收入的讀者。
介紹朋友新開的蝦皮選物店『10樓2選物店』，並分享方格子與蝦皮合作的分潤計畫，註冊流程簡單，0成本、無綁約，推薦給想增加收入的讀者。
一、洗水坑豆腐街吃豆腐
每次來到汶水，雪霸國家公園旅客中心這區塊附近，都會想要到「洗水坑豆腐街」，吃一下豆腐。8/25週五，這一天，來到這裡，傻眼了。在鋪路，鋪那種石頭磚的路，大部分的店都關門休息。
.
這裡有兩家我們的愛店，一是「清安豆腐店」，是老店，應該是大部分人的最愛。但是，沒有冷氣，開
一、洗水坑豆腐街吃豆腐
每次來到汶水，雪霸國家公園旅客中心這區塊附近，都會想要到「洗水坑豆腐街」，吃一下豆腐。8/25週五，這一天，來到這裡，傻眼了。在鋪路，鋪那種石頭磚的路，大部分的店都關門休息。
.
這裡有兩家我們的愛店，一是「清安豆腐店」，是老店，應該是大部分人的最愛。但是，沒有冷氣，開
從市區往大潤發的路上，如果時間是在下午三、四點左右，會在過了縣議會沒多遠處，看到對向路邊有一間生意很好的小鐵皮屋，門口停許多機車、旁邊也有幾輛汽車打著雙黃燈，在不是鬧區的路段挺顯眼的，當然也就好奇它賣的臭豆腐到底多好吃？
他們賣的臭豆腐就酥皮臭豆腐一種，老闆說攤子上食物的口味是因為上一代的家
從市區往大潤發的路上，如果時間是在下午三、四點左右，會在過了縣議會沒多遠處，看到對向路邊有一間生意很好的小鐵皮屋，門口停許多機車、旁邊也有幾輛汽車打著雙黃燈，在不是鬧區的路段挺顯眼的，當然也就好奇它賣的臭豆腐到底多好吃？
他們賣的臭豆腐就酥皮臭豆腐一種，老闆說攤子上食物的口味是因為上一代的家
早前政府宣佈，九龍城重建計劃快將展開。只要地鐵通了，那裡就會有翻地覆地的改變，總是以「破舊」為名，把昔日的老店抹走、把往日的人情味擦掉。小編玖號的工作室在觀塘，看著昔日的老店因為重建而消失，美其名設立了什麼裕民市集，但那種味道已經不再，因為在那冷冰冰的商場裡，價格不再親民、氣氛不再親民。
早前政府宣佈，九龍城重建計劃快將展開。只要地鐵通了，那裡就會有翻地覆地的改變，總是以「破舊」為名，把昔日的老店抹走、把往日的人情味擦掉。小編玖號的工作室在觀塘，看著昔日的老店因為重建而消失，美其名設立了什麼裕民市集，但那種味道已經不再，因為在那冷冰冰的商場裡，價格不再親民、氣氛不再親民。
豆腐店的門口外頭倒扣著許多塑膠桶，桶子的上方則架著鐵網，裝盛著一塊塊白色的豆腐，因為好奇忍不住走近左右端詳，研究了好一陣，店家後來看我仍在疑惑，直接開口幫我解答……
豆腐店的門口外頭倒扣著許多塑膠桶，桶子的上方則架著鐵網，裝盛著一塊塊白色的豆腐，因為好奇忍不住走近左右端詳，研究了好一陣，店家後來看我仍在疑惑，直接開口幫我解答……