｜親子廚房｜《食用花餅乾》

自從共讀了幾本與「花」相關的繪本後，對於花的想像便開始蔓延⋯

孩提時期，常常會掉進童話故事的氛圍裏。

糖果屋是不是每樣看的到的建材都可以吃？

小美人魚的魚尾巴有哪幾種顏色？

玻璃鞋好美，在世界的哪個角落找的到它？

姆指姑娘的核桃小床，玫瑰花瓣被睡起來感覺好舒服！

長大後，即始了解到所謂的童話，其背後的編寫目的，並不是小時候所讀到表面上的正面溫馨。

而是有更深一層的、有時令人不忍直視的文化背景！雖然如此，卻依舊不影響我對童話的美好回憶。

繪本裡的花朵，相較於上述的童話主角，顯的可親多了！

隨處可見的花朵，即使在嚴冬中尚有梅花陪伴著我們！

於是繪本裏的主角不再遙遠，我們可以在現實中釋放對她們的愛戀，想像力得以恣意延伸！

花的姿態萬千，在陸地上、在海洋裡、在深山幽谷處、在溪岸、在河裡、在大太陽底下、在雨水滴灑下、在微風吹拂下、在情人的眼裏、在愛花人的心裏⋯

這一次，我們想試試另一種與花朵的對話：相遇在餐桌！

生命中第一次的食花記，大概是那媽媽在後院摘採，油炸金黃酥脆的絲瓜花！

印象中僅僅吃過那麼一次，記憶中的油炸絲瓜花的香氣卻讓我至今難以忘懷。

桂花涼糕、桂花釀蜜也是常見的以花為食之例。

小時候最喜歡琦君的文字，讀著「桂花雨」，啜飲桂花飲，生理上、心理上的食花癮都顧全了！

古人也食花，算算已有兩千多年之久！

花身入菜對他們而言不僅有醫理上的需求，更有撫慰心靈的功用！

這次和孩子在家玩的食用花卉餅乾，算是跟著古人的一種附庸風雅！

花食的專業常識甚多，我們僅能取其形義，玩個趣味罷了！

倒是女兒在嚐了一口期待已久的花卉餅乾後，直納悶：為什麼花都沒有味道啊?!

後記｜

本文烘培所用的食用花種分別為：

玫瑰、金魚草、石竹、夏菫、孔雀菊

小朋友可食，使用前清水洗淨，擦乾水分即可用

需確認是農場特別為食用所栽種的花，路邊的野花可不要換摘喔！

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