生蜂蜜的營養

繼上次年輕妹子同事叫我「教主」之後，最近有位朋友稱我「師父」，一大早的就讓我哈哈大笑。

原因是她最近喝了西芹瘦了不少，連帶家裡小孩也瘦。不只瘦，連之前手上的傷口都好了，還不留疤痕，引起眾親友連連驚呼。

某天一大早她就line呼喚：「師父師父！有位朋友的身體狀況滿多的，要不要收服他？」哈哈哈哈！「收服」是什麼啦？看來我們真的是邪教，必須靠收服人心來壯大了🤣

但好像沒有邪教這麼搞笑的齁？我大概頂多就當個諧星吧？你們一直分享搞笑我也不好意思，今天來看看安東尼 #改變生命的食物 書中，是如何介紹 #生蜂蜜 。

通常大家聽到生蜂蜜都很疑惑，跟一般蜂蜜有什麼不同？

一般蜂蜜含水量約50-90%，在常溫下含水量低於20%會比較穩定不容易變質。傳統蜂農為了蜂蜜好保存，會以加熱抽氣的方式脫水殺菌。

而「生蜂蜜」是以原始、具生命力形式呈現的未加工蜂蜜，安東尼稱之為來自神與大地的奇蹟。

你是不是怕蜂蜜裡只是單純的糖？

你若排斥蜂蜜，無疑錯失它神奇的健康效益。

蜂蜜中的糖分與加工糖完全不同，因為蜜蜂從各種植物採集蜂蜜，蜂蜜中的果糖與葡萄糖充滿了超過二十萬種尚未被發現的植物性化合物，包括病原體殺手，以及保護你不受輻射傷害或能抗癌的植物性化合物。

生蜂蜜能讓癌細胞停止生長，且為現代最有益大腦的食物之一。

生蜂蜜能修復DNA，富含多種礦物質。

生蜂蜜是對抗感染性疾病的秘密武器，像是免疫力變弱、普通感冒、流感、諾羅病毒等腸胃傳染病，生蜂蜜都能強化細胞，使之能擊退病原體。

生蜂蜜具有抗發炎效果，

生蜂蜜的確是地球的良藥。

現代人有「水果恐懼症」，還有「糖分恐懼症」。水果太甜哇哇叫，君不見街頭巷尾的手搖飲如雨後春筍般成立，不恐懼基改玉米糖漿的加工糖，卻被不知從何流行起的「糖分恐懼症」拒絕了水果、拒絕了生蜂蜜。

而多數人不知道，人類大腦需要糖，天然的葡萄糖。如果長期缺糖，肌肉和大腦會逐步萎缩。

安東尼說他忙碌寫書的時候，會泡檸檬香蜂草茶，加入一湯匙的蜂蜜，然後每小時都喝一杯，一天喝10杯。（我看到這裡，馬上去剪陽台上的檸檬香蜂草，學他也泡了一杯）

安東尼說他不攝取脂肪，無油脂飲食，不會產生胰島素抗性，也不喝咖啡，但他會攝入大量的蔬菜和水果幫助他能够每天工作20個小時。（偉哉安東尼❤️）

若你有下列任一疾病或症狀，請試著將生蜂蜜納入日常飲食中：

鼻竇感染、耳朵感染、糖尿病、低血糖症、創傷後壓力症候群、過敏、麥粒腫、生育能力低落、失眠、腎上腺疲勞、感冒、流行性感冒、諾羅病毒、各種癌症，躁鬱症、阿茲海默症、支氣管炎、喉炎、鵝口瘡。

喉嚨痛、鼻涕倒流、發炎、睡眠障礙、腸道細菌感染、各種神經系統症狀、皮膚乾燥、囊腫、眼睛乾澀、頭暈、耳朵疼痛、飛蚊症、發燒頭痛、熱潮紅、關節疼痛，喪失性慾、疲勞、記憶力問題、呼吸短促、胃痛。

Tips：

*在檸檬水中加入生蜂蜜，可增強生蜂蜜的生物類黃酮，並提升這杯飲料的增強免疫效果。

*若覺得快生病了，睡前服用一匙生蜂蜜，同時也促進一夜好眠。

*以生蜂蜜取代平常所使用的加工糖類與甜味劑。