晨勃費絲？昨天喝太醉，今天的宿醉酒星：Morning glory gin fizz
最初設計這杯調酒的原意是為了緩解宿醉的身心。一個漫長的夜晚的狂歡後，好好的讓大腦休息就變得非常重要，1882年調酒師傳奇Harry Johnson在書裡《Bartender’s Manual》之中便提及過這一杯還魂酒。
Morning glory fizz會有點像是Old Fashion的變形版本，好比大量烈酒、少許的糖分以及少許的苦精之間相互結合，但是在晨光裡可以看到更多的氣泡感跟特殊來自茴香酒的香氣分子。合宜的氣泡感使得這杯酒更為平易近人。
Fizz是一種雞尾酒的類型，通常指的是含有檸檬汁以及氣泡水的雞尾酒，比如無累死調酒師的Ramos Gin Fizz或者簡單易懂的GinFizz。Morning Glory Fizz就是以這樣的基礎上增加了其他元素，使得它變得輕鬆易飲，加上適量的酒精便可以讓宿醉的疲倦感煙消雲散。
其實牽牛花其中一個俗稱就叫做Morning Glory因為牽牛花在早晨陽光明媚的時候，才會出現明顯的向光性，就如同每個男生早晨都會出現的Morning Glory一樣。這就是這杯酒的名字一被說出來，便引人側目的原因囉～
喜歡今天的文章嗎？這是我這陣子開始學習到的調酒之一，希望每個禮拜不間斷的文章更新，帶給大家更多關於調酒文化及背後的歷史。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
在製作調酒的時候，本來就沒有一貫的做法。
你一定也很好奇，這樣到底怎麼統一規範呢？
基本上，就是會有比較簡單的形式，將一款調酒定義成了調酒。
這邊用一個做舉例。【家庭調酒】過往的苦澀滿溢而出｜老時光-Old Fashioned
以上文章使用到的最基本酒譜形式：威士忌、苦精、糖、水。
想要多
喜歡喝Tequila Sunrise嗎？大量的柳橙汁和龍舌蘭酒，其實有點嗆辣又帶水果的鮮甜，色彩上的石榴糖漿沉在杯底，如一抹朝陽絢爛升起。
八年前開始低醣飲食之後，極少碰糖分，調酒只能遠觀。
直到找到Mojito Origin，不加糖不加蘭姆酒。
重點不在談酒。
在這首歌。
聽著聽著，直到
有時候下班就是想來一點酒精來放鬆放鬆自己，而也有蠻多人家裡有威士忌的對吧，那我們今天就來做一款顏質高，味道帶點苦澀的「老時光」吧。
威士忌是六大基酒中的液體黃金，通常也是會熟成最久的酒體。今天調製的Old Fashioned在Golden Recipe裡面被稱為老式的經典，因此在許多經典雞尾酒書內
跟朋友約喝咖啡，來到咖啡廳剛坐下，窗外就下了龐沱大噢，於是個點了飲料聊起天等雨停，這一聊就到要吃晚餐時分。
蜜蘋果昔
香甜的蘋果泥，搭配濃郁的牛奶，在口中激盪出清新爽快的滋味，就像雨後初晴的天空，讓人感到舒暢開朗。這杯飲品適合在雨天感到鬱悶煩躁時享用，酸甜的滋味可以幫助提振精神，讓人重拾好心情。
材料/
琴酒 90ml
檸檬春烏龍 90ml
糖漿 60ml
一顆蛋白(此次使用調製的蛋白液40g)
氣泡水 適量
因為剛好同事說：「要不要來喝飲料」，所以我點了杯德正的檸檬春烏龍，就這樣這杯飲料成了今天調酒的軟性飲料的基底了。
如果是經典的Ramos Gin Fizz，仍會使用到萊姆
【世界雞尾酒日】
今天5月13日是「世界雞尾酒日」（World Cocktail Day）。
「雞尾酒」一詞，於1806年首次出現在紐約的周報《The Balance and Columbian Repository》中。
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蜜蘋果昔
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