再度複盤的《 豆芽炒肉套餐 》
閱讀時間約 1 分鐘
莫名的、今天晚上的情況，竟與上週是出奇地相似！？
一言以蔽之，那就是我又拖更了一回；我又是重做了一次、那相同的料理～～
首先咧、還是要先從這例湯開始談起
隨意切成片的紅蘿蔔、手撕的高麗菜與豆腐；浸入在那昆布高湯的裡頭，就這麼地在沸水中煮著、而這個也就成了今天晚上的 ----
隨意切成片的紅蘿蔔、手撕的高麗菜與豆腐；浸入在那昆布高湯的裡頭，就這麼地在沸水中煮著、而這個也就成了今天晚上的 ----
《 紅蘿蔔蔬菜豆腐湯 》
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從鑄鐵鍋、換上了那平底鍋
在手邊的、正是那前一天從超市買回來的豬肉炒肉片，伴佐著黑胡椒、意大利香料；再搭配料酒下醃製著
下鍋的同時，酒氣與肉香也跟著散發了出來！
連同拌炒著豆芽的同時、更倒入了那用麻油、醬油與麻醬等相互混搭的特殊調味醬汁
下鍋的同時，酒氣與肉香也跟著散發了出來！
連同拌炒著豆芽的同時、更倒入了那用麻油、醬油與麻醬等相互混搭的特殊調味醬汁
隨後、更是蓋上了那鍋蓋，任憑它們在那裡頭悶煮著.....直至那豬肉片得以完全充分收汁為止
在同一塊白盤子的裡頭，放著那點綴的凱薩沙拉醬、高麗菜絲與牛蕃茄切片
而這也就是今天晚上的主食 ---
《 綠豆芽炒肉套餐 》
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追伸：
這個當然也是我的另一道模擬的重製料理啦～
原本、是來自於那youtuber - 輕風乍起的視頻，《 深夜食堂 》裡頭同名料理
我也知曉、就表現力上也還是有那麼點不同...
所以、再補上了點做為配菜的玉子燒；這在那同一塊的木托盤上、這麼擺著，也就變成了我家今天晚上的飯 -----
《 豆芽炒肉套餐 》
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
上一篇「🍳下班女子的餐桌｜免滷包家常番茄紅燒牛肉麵🥩🥬」看完，會不會想說這麼大一鍋牛肉湯，每天吃牛肉麵好膩？這不得不分享媽媽的智慧，媽媽隔天會把剩下的牛肉湯和料做成牛腩燴飯，變成另一種型態的紅燒牛肉料理，也能減輕媽媽的負擔。
明年可能生活有所變動，忙到無法下廚，趁現在補寫。未來抽空時可參考失敗成功的經驗。晚上看完一集《名偵探柯南》，決定煎滷豆乾。然後又在盛裝豆乾後，把原汁加水、醬油及紅茶兩包滷茶葉蛋。
前幾天食物都煮太多，我想是我忘了現在已是小鳥胃。於是今天的食材只有兩塊里仁的名豐豆乾切小塊，及一顆蛋。
在我們家都叫鹹稀飯，每次只要媽媽煮這道我鐵定要吃到飽到天靈蓋才會罷休。媽媽會在粥內加菜豆，一個跟四季豆長得很像但口感軟爛的傢伙不得我喜愛。除此之外，濃郁的排骨湯頭揉合海鮮釋放出的鮮美，滋味甜美讓人欲罷不能的一碗接著一碗。
這是一頓非常豐盛且健康的晚餐，涵蓋了多種蔬菜和肉類，營養均衡，味道也豐富多樣。又來朋友家蹭飯吃，所以紀錄一下，她們的伙食。
青椒蘑菇炒肉
這道菜色彩鮮艷，口感豐富。青椒和蘑菇的搭配，不僅增加了蔬菜的多樣性，還讓整道菜更具層次感。加入一些豬肉片，可以提供豐富的蛋白質。青椒切絲，蘑菇切片，豬肉切
這個餸，很多人都煮過；但我這次的煮法有一點點不一樣。
首先，我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜，這樣會更入味。
其次，我是把昨天浸熟的雞腿湯，隔去表層雞油，然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味，當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的，相信會有新味道。
2024-5-9
餐餐不一樣
在韓國第三天，目前還沒吃到吃到重複的菜色（早餐除外$
晚餐也是在二樓的小餐館
一桌4人，一鍋燉雞再加上各式小菜
小菜白飯吃到飽
味覺疲勞了
安東燉雞上桌
旁邊放著一把剪刀跟一支夾子
跟烤五花肉的配備一樣
先把燉雞裡面的粉絲剪斷
比較方便食用
燉雞裡面除了雞肉
或許有人會覺得，我家的早餐難道不會重複嗎？
怎麼可能？這不就重複了嗎？
今日食材：
大姑牌蘿蔔糕
雞蛋一顆
小番茄六粒
杏仁粉
鮮奶
蘿蔔糕切成小塊，放入平底鍋煎。
趁這時清洗小番茄；熱水泡開杏仁粉，加鮮奶降溫。
蘿蔔糕一面呈現微焦狀，翻面繼續煎，一樣到微焦狀，起鍋。
換煎
週五的傍晚五點半。廚房油鍋裡燒的湯汁滋滋作響，砧板上五顏六色的食材切的切、刴的刴，菜也都洗好，肉也醃了。耳機裡播著財經節目，我忽然想起今晚的蛋花湯還少了一味豆腐，打開冰箱：果然沒存貨了。看看時鐘，還有一點時間，在讀高二的小女兒放學回家之前，應該還來得及我去一趟樓下超市買盒豆腐回來。
超市
我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。
今日食材：
隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。
昨晚泡紅豆，今早煮紅豆飯。(糙米未泡直接加比平日更多水一起煮，整體是偏較軟口感)
一查，剛好日本新年也吃紅豆飯耶！不過，我煮糙米非糯米。而且紅豆加了頗多。
原來紅色除了跟我們一樣是吉慶色，還代表驅魔色啊！
新年快樂！
長輩說妳連這也要照啊，還給別人看。我先把照片傳到家庭群組。
我笑笑說
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小番茄六粒
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鮮奶
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換煎
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隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。
昨晚泡紅豆，今早煮紅豆飯。(糙米未泡直接加比平日更多水一起煮，整體是偏較軟口感)
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