身為一個十分懶散的咖啡愛好者：前篇
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喜歡喝咖啡有分很多種，有超商寄杯100杯，每天起床要趕快衝下樓拿一杯的咖啡因攝取者、也有喜歡咖啡店的氛圍主義派、還有在家自行沖煮的這種。我是屬於第三種，但自行沖煮也有分成：用膠囊或即溶沖泡、手沖或義式機、摩卡壺、美式半自動機器沖煮⋯⋯更精確的說，自家沖煮應該從咖啡豆的來源來區分講究的程度。
我常備的咖啡豆有三種：Costco隨便便宜大包的咖啡豆、喜歡的咖啡店的精品咖啡豆、自己用手網煎焙的豆子。最常喝的其實是大賣場的便宜咖啡豆，除了成本考量之外，如果只喝很好的咖啡的話，偶爾需要在外攝取咖啡因舌頭的標準就會變得很高，便利商店的咖啡將會變成苦水，為了預防自己過於嬌生慣養，我還是會常備這樣普通標準的咖啡豆。 而平常都是採用手沖的方式沖煮咖啡，最喜歡喝黑咖啡，如果天氣不是太冷都會加入大量的冰塊。用手沖壺有很多種製作冰咖啡的方法，我並不是一個研究性格的人，也覺得台灣的咖啡文化太理工直男了看了真煩，所以我甚至不常打開計時器和磅秤精準的沖煮，雖然每天的手感仍會影響到沖煮的成果，但這是最適合我的方式。你可以用最常見的點滴法緩慢地萃取咖啡做出經典的冰咖啡；也可以一口氣在濾紙上沖入大量的熱水，再拿一支湯匙攪拌攪拌，萃取濃厚的咖啡來稀釋冰塊；還有一種則是先拿一個小壺加入總量熱水與咖啡粉，搖晃或靜置大概四十秒前後，再倒入濾紙過濾滴在冰塊上。這三種是我常用的方法，不過粉的粗細和時間都需要依照不同款咖啡豆以及個人喜好經過測試
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無論是清晨的提神，還是午後的放鬆，一杯經典而細膩的手沖咖啡都能帶來滿足感。
在這篇文章中，我們不僅提供10款優質的手沖咖啡豆推薦，更會詳細解析不同的咖啡豆品種、產地、處理方式與烘焙程度，讓你在選擇時能有清楚的概念，享受最佳的風味體驗。
咖啡豆的沖泡方式多樣，各具特色會影響最終風味與口感。本文介紹六種常見的沖泡方法，包括手沖咖啡、法式濾壓壺、義式濃縮咖啡機、摩卡壺、愛樂壓及冷萃咖啡。每種沖泡方式的步驟與風味特點都詳細說明，幫助咖啡愛好者選擇最符合個人口味的沖泡方式，發掘咖啡的獨特魅力。
既然開了咖啡的話題，趁著中午挑豆地獄的空檔，簡單來閒聊關於手沖咖啡器材的重要概念，我說的純粹是我個人的看法，不過也是雖不全中亦不遠。
當我們取得一份優質的咖啡熟豆，從這份烘焙好的熟豆到成為一杯能喝的手沖咖啡，這過程當中需要些簡單的器材以及步驟，綜合這些各式器材與步驟一並檢討，我認為有兩樣東西最為重
手沖咖啡豆烘焙程度選擇指南：如何挑選最適合的豆子來沖泡手沖咖啡
手沖咖啡的風味受到烘焙程度的影響深遠。本文將深入探討不同烘焙程度對手沖咖啡的影響，包括豆子的外觀、香氣、口感及最適合的沖泡方式，幫助您選擇出最符合個人口味的咖啡豆。
1. 烘焙程度對手沖咖啡的影響
烘焙程度如何影響咖啡豆的風味？從
手沖咖啡豆選擇技巧大公開：如何挑選適合的咖啡豆來沖泡手沖咖啡
手沖咖啡的品質取決於所選用的咖啡豆。這篇文章將教您如何根據不同的標準和個人口味偏好來挑選最適合的手沖咖啡豆，從而製作出濃郁、風味豐富的咖啡。
1. 咖啡豆的重要性：為什麼挑選適合的豆子至關重要？
手沖咖啡豆直接影響到咖啡的口感和風味
手沖咖啡豆推薦指南：如何挑選適合的咖啡豆製作手沖咖啡
手沖咖啡的美味源自於精選的咖啡豆。本文將為您帶來一個全面的手沖咖啡豆推薦指南，從如何挑選咖啡豆到如何進行最佳的沖泡，讓您能夠在家中輕鬆沖泡出令人愉悅的手沖咖啡。
1. 咖啡豆的影響：了解豆子對手沖咖啡的重要性
手沖咖啡的質量和風味受到咖啡豆
手沖咖啡器具總整理：必備、進階器具一次看
手沖咖啡器具：從認識到精通
手沖咖啡是一種沖煮咖啡的方式，透過人工手沖的方式，將熱水倒入咖啡粉中，萃取出咖啡的香氣與風味。手沖咖啡的沖煮方式較為繁複，但也因此更能展現咖啡的風味層次。
近年來，隨著咖啡文化的盛行，手沖咖啡也越來越受到歡迎。許多人喜歡自己
手沖咖啡是一種透過手動沖泡的方式來萃取咖啡的咖啡沖泡方式，其優點在於可以透過控制注水量、水流速度、水溫等參數，來調整咖啡的風味。而手沖咖啡器具，則是手沖咖啡過程中不可或缺的工具。
市面上常見的手沖咖啡器具，主要包括以下幾種：
磨豆機：用於將咖啡豆研磨成咖啡粉。磨豆機可分為手搖磨豆機和電動磨豆機兩
咖啡豆見底了
每天都要來一杯黑咖啡
因為自己的胃不好，再加上對太重的咖啡因也會心悸，只能喝淺焙的咖啡
外面超商或有名的咖啡，我都不太敢試
只能自己買咖啡生豆回家烘
挑豆
我習慣用A4的白紙當底
一手拿著手機的手電筒照咖啡豆
一手慢慢仔細的撥看看
只要有破損跟蟲蛀的，要淘汰
這會是
無論是清晨的提神，還是午後的放鬆，一杯經典而細膩的手沖咖啡都能帶來滿足感。
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既然開了咖啡的話題，趁著中午挑豆地獄的空檔，簡單來閒聊關於手沖咖啡器材的重要概念，我說的純粹是我個人的看法，不過也是雖不全中亦不遠。
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這會是