[菜市場] 6/11 楊梅武營市場

一樣是記錄一下這天採買了些什麼。

推薦大家剛到市場，還不熟的情況下先走個一兩圈，了解一下行情跟各個攤販賣什麼；以及哪些有人潮聚集、哪些攤位有在準備出清。

每次來市場都覺得有趣，有些攤位是專門店，只賣一、兩個品項，這種通常要不是產地特別、品項精緻，不然就是特別便宜的清倉跳樓大拍賣。同樣都是賣蔬果，有些就是特別精緻漂亮，價格高但是品項好，這種不太會打折，一整天價格都很固定；有些蔬果店則是大雜燴，好的壞的都有，靠近收攤時特別會打折清倉不想留，這時候雖然有便宜可以撿，但也要小心可能撿到別人挑剩的，那回去就要趕快處理、趕快吃比較好。

最近時間也開始進入夏季了，瓜果類也愈來愈便宜，推薦大家可以趁機買一些來試試，像是蒲仔（瓠瓜）、佛手瓜切絲來炒、絲瓜炒蛤蠣、蘿蔔排骨湯。櫛瓜也愈來愈便宜，一斤如果30元左右、一條20元內都算便宜，過幾天再來介紹一道簡單好吃大人小孩都會愛的烤櫛瓜。

大概瓜類簡單炒，配點蒜頭、肉絲和蛋炒，涼拌、煮湯，應該都不會太差，都可以嘗試趁便宜時學個幾道放進自己的料理本中。不過，話是說得容易，但還是要學一下小心別挑到太老的瓜，吃起來纖維很明顯，咬不下去的老瓜，就別勉強自己一定要吃掉了。

甜椒也有變得便宜，一粒10元。簡單拿來淋點橄欖油烤，或是炒肉絲也都是我滿喜歡的一道菜。

颱風沒來，下雨天也不長的情況下，某些葉菜類也是價格直直掉，像是空心菜一把20~15元，地瓜葉一袋10元，小白菜兩把10元也都看到好幾家。

今天沒買太多，就補一些菜，沒列到的還有買了一斤的大蛤仔，原價150元，老闆準備收攤出清一斤100元。回來煮了以後有點後悔沒多買個三斤起來放著。

1.大蛤仔一斤100元 2.蒲仔（瓠瓜）兩顆20元 3.筊白筍兩袋150元 4.甜椒兩顆20元 5.小白菜兩把10元 6.櫛瓜三條50元 7.九層塔兩包10元