十分鐘一道菜
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蒐集多種料理方式，目標是追求一道菜十分鐘能出餐！理想狀況下半小時內運用兩到三種不同的料理方式，達到簡單出餐，每天吃好料的日常生活。
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趁著最近日本的名店【挽肉と米】來台灣掀起了一股漢堡排的熱潮，所以就來做個漢堡排吧！漢堡排的做法真的不難，而且每個人都可以有自己獨特的配方。試著來做出屬於自己家的有趣和會令人懷念的味道吧！
漢堡排要煎得好不容易，看您的圖片，真佩服！
這次也是介紹一道簡單好處理的時令食材、正當季的玉米筍。快一點的話應該五分鐘就能處理好又下飯，這陣子想不到吃什麼的時候可以考慮試試看囉。鹹鹹甜甜的非常好吃。這一盒玉米筍10塊錢，鹹蛋大概16塊，炒這一盒大概用了半顆。
我很愛吃玉米筍
這道菜放在十分鐘一道菜是有點偷吃步，但準備起來實在很容易，味道卻相當的好，每年春夏這個時間點真的推薦大家一定都要買綠竹筍來試試看這道涼拌佳餚。最近比較忙，煮得都有點匆忙，沒辦法好好記錄和整理。周末偷了點閒，趕快上市場買一袋綠竹筍回來煮一大鍋，冰著吃個兩三天。
請問放米的用處是？謝謝您！
炒高麗菜，每個台灣人家中都有的一道，也是自助餐跟便當店一定會有的一道菜。可以簡單可以複雜，可以做出無數變化。雖然想過是不是這系列是不是該放在美食分類，不過想想我想寫的比較是簡單生活的簡單料理，拍照也不想刻意修圖，就以手機簡單拍、實際的過程為主，家常菜才是重點所在，希望是讓大家都覺得可以簡單做的菜。
我也很喜歡高麗菜的香氣
用陶鍋煮飯好多年了，從最剛開始還覺得麻煩，到現在是覺得不這樣煮飯就不夠香。這道稍微超過10分鐘，但卻是最常煮的一道。推薦大家也試試，重新找到喜歡吃的飯。當然懶一點還是用現在流行的各種煮飯鍋，內鍋有鐵鍋、陶鍋選擇很多樣，而且高科技跟傳統的融合，表現自然容易更勝一籌，也更方便。好好煮飯，簡單搭配也好吃。
感覺煮出來的飯更好吃??
這道應該用電鍋、微波爐也可以試試，只是我都是用瓦斯爐，倒是也沒特別原因，就是比較習慣用瓦斯爐，方便臨時想加點什麼進去一起煮。用蕃茄罐頭和秘密武器，簡單調味就可以吃，如果加點麵條、肉和蔬菜下去，可能五分鐘不到就能上桌開飯啦。
番茄蛋花湯看似一道簡單的菜，但要煮好不容易耶
簡單料理絕對有的一道：蒸蛋。
蛋打好攪拌，想加什麼就加什麼！下去蒸，然後準備其他菜，十分鐘作出兩、三道菜不是夢。做飯做菜嘛，多年下來才知道，饒過自己，不用餐餐大魚大肉大菜，吃得剛好，吃得開心最重要。
蒸蛋不容易做耶
簡單的料理大概是哪些例子，這道容易取得、又便宜的菜應該可以做一個好例子。我偶爾在菜市場會遇到這種一大把１０元的空心菜，買個兩把，兩人的小家庭大概可以吃個四、五餐。買回家後，如果時間多的話推薦可以先找夾鏈的保鮮袋，稍微處理成喜歡的大小保存起來，這樣就不用每次料理都還要再處理一次。
可是我喜歡吃用炒的QQ
