更新於 2023/07/20閱讀時間約 1 分鐘

京都旅記︳百年町家日式庭園裡,品嚐一杯Weekenders Coffee Roastery的好咖啡

來到京都的咖啡巡禮,如果以“不去連鎖咖啡廳”為目標設定,其實也不用愁沒有好咖啡店可以去,只因京都這座古都擁有歷史悠久的咖啡文化,而像是由咖啡師金子将浩所開設的Weekenders Coffee就是不錯的選擇。
較為人所知的 WEEKENDERS COFFEE TOMINOKOJI 是位於停車場旁的外帶咖啡店,而此次造訪的Weekenders Coffee Roastery,則是町家風格的烘焙工房,同時也是期間限定“只於週末營業”的店舖。
以淺焙烘豆為品牌的堅持,金子先生甚至經常造訪咖啡豆的產地,與生產者對話幫助他親自挑選適合的生豆,他也總是被譽為“最能將豆子的淺力發揮至最大的烘焙家”,能將咖啡豆最純淨的花果香調綻放出來。
屋齡超過百年的町家建築裡,並沒有太多的坐席,反而有個日式庭園,可將咖啡端到一旁的花圃石階品嚐,同時感受著新綠季節的微風徐徐,是一種身處於京都而寧靜的心境。
沒有太多座位,就待在日式庭園裡喝咖啡,也是一種愜意的享受!
喜歡庭院裡的楓樹,新綠季節裡的微風徐徐

Weekenders Coffee Roastery
〒京都府京都市下京区松原通御幸町西入ル石不動之町 682-7
營業時間:週六、週日 10:00至17:00
※ 營業時間受當地營運狀況影響而不定期更改,建議出發前仍需查詢官方社群公告

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