【記者_許家源/雙北報導】
自今年8月1日起，生物可分解塑膠免洗餐具將納入管制範疇。這項新規定對於餐飲業者來說將帶來重大的轉型挑戰。
廢物、污染、杯子圖像。圖/pixabay
對於餐飲業者來說，這項管制措施無疑是一個重要的轉變。許多業者過去選擇生物可分解塑膠作為限塑後的替代材料，因為它被認為是對環境友好的選擇。然而，由於這些材料需要特定條件才能快速分解，且國內缺乏相應的再利用和堆肥設施，這對現有的回收體系帶來了挑戰。
餐飲業者需要面對的首要挑戰是尋找替代材料。他們需要尋找環境友好且符合管制規定的可替代選項。這可能需要對餐飲業者的供應鏈進行調整，並與供應商合作，以確保能夠提供符合新規定的免洗餐具。
此外，餐飲業者還需要考慮這一轉型帶來的成本影響。新的免洗餐具可能比生物可分解塑膠更昂貴，這可能對餐飲業者的經營造成一定壓力。因此，他們需要仔細評估成本和效益，並尋找降低成本的方式，例如與其他業者進行合作以實現規模經濟。
對於餐飲業者來說，這項新規定代表著一個轉型的契機，也是一個面臨的挑戰。他們需要適應新的管制措施，尋找替代材料，並平衡成本和環境的考量。然而，這也是一個機會，透過轉型，餐飲業者可以提供更環保、可持續的餐飲服務，滿足消費者對可持續發展的需求。
【文章來源】 行政院環境保護署回收基管會
